Keraminių arbatinuko pasirinkimo charakteristikos ir patarimai

Arbata, gaminama pagal taisykles ir dešinėje puodą, suteiks ne tik estetinį malonumą. Priklausomai nuo veislės, arbata gali pailsėti dėl pernelyg didelių įspūdžių, arba, priešingai, pasidžiaugti po sunkios dienos. Siekiant, kad gėrimo skonis visiškai atskleistų visas jo teigiamas savybes, būtina ne tik pasirinkti tinkamą arbatos rūšį, bet ir patiekalus, kuriuose jis bus gaminamas.

Per ilgą savo egzistavimo istoriją arbatinukas išgyveno daug pokyčių., ir šiandien yra didžiulis medžiagos gamybai. Šiandien kalbėsime apie pirmąjį iš jų - molį (arba keramiką).

Tai nėra paslaptis visiems, kad Kinija yra arbatos gimtinė, todėl šio gėrimo paruošimo ceremonija atsirado ten. Pirmieji virduliai buvo pagaminti iš molio. Tuo pačiu metu bet kuri veislė netinkama šiems tikslams. Reikėjo specialaus molio, kuris buvo išgaunamas Jiangsu provincijoje netoli Yixin City. Iš jo nuėjo veislės pavadinimas - Isinskaya molis. Ši veislė lengvai atpažįstama pagal būdingą rausvai atspalvį. Produktai, pagaminti iš jo, buvo ypač vertinami tuo, kad su galimybe išlaikyti skysčius viduje, jie leidžia patekti į oro molekules, todėl gėrimas keraminiame arbatiniame puodelyje įgyja ypatingą skonį ir aromatą.

Visi keramikos dirbiniai, įskaitant arbatos puodus, yra suskirstyti į keletą kategorijų. priklausomai nuo žaliavų ir gamybos technologijos:

• iš tiesų pats molis;
• fajansas;
• porcelianas.

Yra daug rūšių molio, naudojamo arbatiniams indams gaminti. Visi jie yra suskirstyti į kietus ir minkštus uolus. Minkštųjų molių grupė degimo metu suteikia stipresnį susitraukimą, o kietos rūšys suteikia daugiau sočiųjų atspalvių. Priklausomai nuo molio tipo ir degimo temperatūros, galutiniai produktai gali būti įvairūs: nuo šviesaus smėlio iki beveik juodos spalvos. Gaminiai dekoruoti dažais, kad jie atrodytų patrauklesni.

Fajansas gali būti vadinamas tarpiniu ryšiu tarp molio ir porceliano. Jis atrodo elegantiškesnis nei paprastas molis, tačiau laiko atžvilgiu jis yra silpnesnis nei porcelianas ir įtrūkimai, o iš realaus porceliano pagaminti patiekalai, net ir po daugelio metų, lieka tokie gražūs ir elegantiški, kaip ir iš pradžių.

Kinų arbatos puodus vertina visame pasaulyje gurmanai. Šie „Yixing“ arbatiniai puodai gaminami rankomis. Norėdami tai padaryti, žaliavos pirmiausia turi būti išdžiovintos. Anksčiau šis procesas gali užtrukti nuo kelių dienų iki kelių savaičių, tačiau šiandien dėl vakuuminio džiovinimo metodo jis buvo žymiai sumažintas. Kai molis išdžiūsta, jis susmulkinamas į miltelius, paskui sijojamas ir įpilamas vanduo, įdedamas į pastą. Tada gauta masė kovojama iki norimo storio, kad užsandarintų ir išstumtų perteklių. Po to kapitonas pradeda formuoti būsimą produktą. Vėliau į viršų pritvirtintas snapelis ir rankena.

Naudojant specialius įrankius ir armatūras, patiekalai patobulinami.ir tada papuošti raižiniais ar įdėklais. Nebrangūs virduliai, skirti suvirinti gipso formose. Baigiamajame etape baigiamasis keramikos gaminys patenka į tris kartus.

Tradiciškai arbatinukai yra suapvalinti. Manoma, kad jis padeda geriau atskleisti aromatą. Tačiau rankų darbo modeliai gali atrodyti kitaip, kartais gana išgalvoti. Pavyzdžiui, arbatiniai puodeliai gyvūnų figūrų pavidalu arba atidaryti pumpurai atrodo labai originalūs. Kartais ant patiekalų galite pamatyti autoriaus antspaudą, tapybos, drožybos ir kitus dekoratyvinius elementus.

Jei pageidaujate, galite įsigyti virdulį su filtru arba rinkiniu su puodeliu. Augalų gaminimui rekomenduojama įsigyti dvigubą sienelę. Jis turi termoso sugebėjimus ir sugeba išlaikyti jo temperatūrą 40–60 minučių. Kalbant apie virdulio dydį, viskas yra labai individuali. Asmeniniam naudojimui bus pakankamai patiekalų, kurių tūris yra 100–350 ml, šeimai tikslinga pažvelgti į pusę litro arbatinių puodelių, o didelės įmonės reikės daugiau įspūdingo tūrio - apie 2 litrus

Kaip minėta, keraminiai indai turi unikalų gebėjimą kaupti kvapus. Todėl ekspertai pataria kiekvienam laipsniui turėti atskirą virdulį. Atsipalaiduoti galima arbatos veislių, panašių į kompoziciją ir aromatą. Tik tokiu būdu jūs galite pajusti visą gėrimo puokštę. Molio arbatos puodeliuose geriau gaminti juodas ir raudonas arbatas. Keraminiai emaliuoti arbatiniai puodeliai yra rekomenduojami lengvesnėms veislėms: balta, geltona arba žalia arbata.

Apsvarstykite priežastis, kodėl pasirinkote keraminę arbatos puodą.

• Įvairus dizainas. Labai patogu dirbti su keramika. Ant jo atrodo lygiai taip pat gera ir tapyba, ir apdaila, ir tinkas. Ir net lygus švarus paviršius, be jokių papildymų, atrodo elegantiškas ir kilnus.
• Puikus šilumos išlaikymas. Skirtingai nuo kai kurių kitų medžiagų, keramika yra intensyvesnė šilumai, o tai reiškia, kad arbata šioje arbatiniame puodelyje bus geresnė ir skonis.
• Išlaiko kokybę. Molis yra natūrali medžiaga, kuri šildant nesukelia kenksmingų medžiagų, todėl gėrimas išlaiko visas jo savybes ir nepablogės.

Tačiau šis patiekalas turi tam tikrų trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti.

• Silpnumas. Nepaisant išorinio molio arbatinių puodelių tvirtumo ir reklaminio porceliano stiprumo, keramikos gaminiai yra stipresni nei jų draugai, pagaminti iš kitų medžiagų, pavyzdžiui, metalo.
• Butelis turi būti laikomas butelyje. Kai kuriuose arbatos puodelių modeliuose, pavyzdžiui, virdulyje, yra specialus dangčio laikymo įtaisas. Keramikos atveju tokie prietaisai beveik nėra.
• Rankena gali įkaisti, ir tai sukuria tam tikrą diskomfortą naudojimo procese.
• Kaina Net masyvi gamyklinė kopija yra šiek tiek brangesnė nei analogų, pagamintų iš plastiko ar metalo, ir tikrosios Kinijos išskirtinių modelių kaina gali būti labai didelė.

Pirkdami virdulį turėtų atkreipti dėmesį į kai kuriuos punktus.

• Produkto svoris Kuo didesnis virdulio tūris, tuo daugiau sveria vanduo, ir gali būti labai sunku ją laikyti viena ranka.
• Viršelis Dangtelio skersmuo turi būti toks pat kaip virdulio kaklo dydis. Tada ji sėdės į lizdą. Idealiu atveju, jis turės laikymo įtaisą, tačiau tai yra retas keramikos modeliuose. Turi būti dangtelio rankenoje esanti skylė, kad garai galėtų patekti.
• Sąžiningumas Visi žetonai ir įtrūkimai laikomi santuoka.Jie veikia ne tik estetines savybes, bet ir gėrimo kokybę.
• Snapelis. Jo aukštis turi būti lygus arbatinuko kaklo lygiui arba šiek tiek didesnis. Jis turėtų būti šiek tiek sulenktas, susiaurintas gale ir pritvirtintas prie virdulio korpuso maždaug 30 laipsnių kampu. Geriausia, jei tarp snapelio ir virdulio sienos yra įmontuotas sietuvas arba perforuotas grilis, kad būtų galima laikyti arbatos lapus.
• Pen Paprastai jis yra ant šono. Tačiau tai yra daug patogiau, jei jis yra viršuje. Toks dizainas ir palengvinkite, ir prireikus pakabinkite ant ugnies.
• Filtras. Jis gali būti komplektuojamas su virduliu arba parduodamas atskirai. Dažniausias variantas - nerūdijantis plienas. Taip pat yra filtrai, pagaminti iš silikono, plastiko, porceliano ar stiklo.

Kitame vaizdo įraše rasite Pelangi arbatos puodelio apžvalgą.