Ketaus gaminiai visada reikalingi, daugelį amžių jis buvo naudojamas labai aktyviai. Tačiau yra daug subtilybių ir niuansų, kuriuos reikia žinoti renkantis. Naudinga apsvarstyti, kokie patiekalai pagaminti Rusijoje.
Savybės
Ketaus yra beveik apsaugotas nuo mechaninio streso. Jis įtrūksta, tiesa, bet ne subraižytas ir nepažeistas. Medžiaga yra saugi aplinkos ir sanitarijos požiūriu, tarnauja ilgą laiką. Svarbi priežastis naudoti Venecijoje pagamintus ketaus indus taip pat yra lėtas atšilimas. Jis užtikrina vienodą šilumos grąžinimą į visą vidinį tūrį: tiek apačioje, tiek ant sienų.
Nes gaminiai, pagaminti iš ketaus, naudojami ruošiant blynus, troškinius, pilafus ir patiekalus, kuriems reikia nudegti. Virti maistas išsklaidys išskirtinį aromatą. Ilgalaikis šilumos išlaikymas padeda taupyti dujas, elektros energiją ar kitą kurą.
Visi dizainai turi patogias rankenas. Toksiškų medžiagų pašalinimas arba nesuderinamumas su įvairių tipų plokštelėmis neįtrauktas.
Rekomendacijos atrankai
Rusijos gamybos ketaus kepimo keptuvės yra kitokio formato. Stewpan gali atlikti tuos uždavinius, kurie neprieinami blynelių keptuvei ir giliai keptuvei (taip pat yra priešingai). Nesant patirties, geriau teikti pirmenybę universaliems modeliams. Jie, nors ir šiek tiek blogesni, susiduria su bet kokia užduotimi. Skersmuo taip pat svarbus: 0,5 m skerspjūvio keptuvėse jie ruošia maistą visai šeimai, o mažesniems produktams reikia asmeniniam naudojimui.
Rusijos gamintojai gamina ketaus indus su įvairių tipų nelipniąja danga. Pažangiausiose versijose galite kepti žuvis arba vištieną, nepridėjus daržovių ar sviesto. Sienų storis lemia, kurie patiekalai gali būti virti šiame inde. Ploni produktai yra skirti padažams gaminti, grotelėms reikalingos didesnės.
Svarbų vaidmenį taip pat vaidina nuimamų rankenų buvimas (jei jų nepašalinsite, bus sunkiau išvalyti indą nuolatiniam saugojimui).
Jei įmanoma, apsvarstykite dar keletą rekomendacijų:
nusipirkti ir emaliuotus gaminius įsigyti tik kruopščiai susipažinus su naudojamos dangos sudėtimi;
kuo giliau ištirti informaciją apie gamintoją;
surinkti maksimalias apžvalgas nepriklausomose svetainėse.
Konkretūs antspaudai
Be bendrų parametrų, turite sutelkti dėmesį į geriausių gamintojų sąrašą. Pradėkite peržiūrėti „Dobryni“. Jo indai jų charakteristikose nėra prastesni už užsienio firmų produktus. Tačiau medžiagos kokybė kartais sukelia individualius skundus, todėl rekomenduojama įsigyti dengtų keptuvių. Privatūs trūkumai netrukdo šiam patiekalų ženklui būti labai paklausus.
Gera alternatyva yra Kamos indų gamyklos gamyba. Ši kompanija veikia gana trumpą laiką, tačiau ji jau sugebėjo įsitvirtinti teigiamai. Šio prekės ženklo ketaus kepimo keptuvės gaminamos be dangos. Šis diapazonas leidžia visiškai patenkinti paklausą. Patraukli savybė yra kainų prieinamumas.
Nešvaraus virtuvės ventiliatoriai turėtų atkreipti dėmesį į Garderica produktai. Jis gamina 0,26 m skersmens keptuves, kurių prekės yra gana ilgos, tačiau jos yra labai sunkios. Jie gali gaminti beveik visus patiekalus.
Kokybiškų modelių reitinge visada yra ir vystosi pagal „Katyusha“ prekės ženklą. Žemos sienos palengvina tešlos pilavimą ir blynų tekinimą. Dėl storo dugno skrudinimas vyksta tolygiai. Tačiau yra didelis trūkumas - pernelyg trumpas rašiklis. Bet "Katyusha" turi ilgą darbą.
Dėmesys nusipelno prekės ženklo „Kukmar“. Nuo 1950 m. Ji yra susipažinusi su vidaus vartotojais. Gamybos procese naudojama visiškai saugi nelipni danga, importuojama iš Vokietijos. Tęsiant Rusijos ketaus virtuvės indų modelių peržiūrą, verta paminėti keptuvę „Dobrynya DO-3302“. Tai universalus produktas, turintis itin plonas sienas, o dugnas ne storesnis nei 4 mm.
Tokios proporcijos nebuvo pasirinktos atsitiktinai - tokiu būdu gamintojas užtikrino lengvą šildymą. Naudotojams yra skirtingų ilgių rankenų pora. Ferromagnetinis diskas yra labai vertingas virimui ant indukcinių krosnių. Komplekte yra elegantiškas stiklo dangtelis. Problemas gali sukelti apsauginės dangos trūkumas - dėl to jūs turite rūpintis plačiau.
Čeliabinsko ketaus ženklai palankiai išsiskiria Asinskio metalurgijos gamyklos produktai. Tvirtą konkurenciją atstovauja Balezinsky liejimo ir mechaninės gamyklos produktai. Geras pavyzdys - 25 litrų ketaus indas su aliuminio dangčiu. "B-Kazan-25-K" puikiai tinka virti pilaf ir kitus panašius patiekalus. Produkto skersmuo siekia 0,53 m.
Taip pat Balezinskio gamykla gali pasiūlyti:
keptuvės su medine rankena;
keptuvės be rankenų;
Grotelių keptuvės su rankenomis;
ketaus katilai, kurių talpa 17 litrų su rankena.
Be šių produktų, Rusija įvaldė ketaus gamybą:
braziers;
keptuvės;
ketaus;
katilai;
utyatnits.
Kitame vaizdo įraše peržiūrėkite ketaus indus.
