Rankiniai daržovių pjaustytuvai: tipai ir pasirinkimo taisyklės

Visus metus, ypač vasaros-rudens sezono metu, yra populiarūs daržovių patiekalai, kurių sudedamosios dalys dažnai turi būti smulkinamos rankomis. Kad šis procesas nebūtų sunkus, turėtumėte pasirūpinti, kad įsigytumėte tinkamą daržovių pjaustymo prietaisą. Kadangi rankiniai daržovių pjaustytuvai parduotuvėse pateikiami gana dideliame asortimente, daugeliui tampa sunku pasirinkti tinkamą prietaisą.

Todėl prieš perkant tokį įrankį būtina išsiaiškinti, kokie yra jų darbo principai, paskirtis (kokie tinkami daržovės ar vaisiai) ir kokie kriterijai turėtų būti laikomasi renkantis. Visi šie niuansai bus išsamiai aprašyti šiame straipsnyje.

Rankinis daržovių pjaustytuvas paprastai yra mažas vienetas, kurio pagrindinis elementas yra peiliai pjaustymui. Konstrukcija gali būti valdoma mechaniškai arba susideda tik iš pjovimo pjovimo geležtės.

Paprastai plotas, kuriame susmulkintos daržovės, yra atskiriamas daržovių pjaustytuvo korpusu arba netgi atskiru skyriumi. Daugelyje konstrukcijų yra specialūs purkštukai, leidžiantys reguliuoti gautų gabalų dydį. Visos supjaustytos dalys bus maždaug tokio paties dydžio ir formos.

Šis laiko patikrintas mechaninis įrenginys turi daug privalumų, lyginant su šiuolaikinėmis elektrinėmis.

• Tokia priemonė nenaudoja elektros energijos, nesukelia papildomų finansinių išlaidų.
• Peilių gaminiai turi gana ilgą tarnavimo laiką ir gali sumalti skirtingo kietumo produktus.
• Mechaniniai daržovių pjaustymo įtaisai turi kompaktišką korpusą, jie yra patogiai laikomi virtuvės stalčiuose ir lengvai plaunami indaplovėse. Be to, kompaktiškumas leidžia lengvai pervežti prietaisą viešuoju transportu, pavyzdžiui, į šalį, o ne maisto perdirbimo įrenginyje.
• Naudinga smulkinimo funkcija leidžia jums pjauti daržoves daug greičiau, nei galima padaryti su peiliu.
• Mechaninės grotelės gali būti perkamos bet kurioje namų prekių parduotuvėje už prieinamą kainą, skirtingai nei tinkle veikiantys buitiniai prietaisai.

Tačiau toks įrenginys turi daug trūkumų, palyginti su elektriniu analogu.

• Šlifavimo procese reikia įdėti fizines pastangas, ypač jei daržovės yra kietos. Elektriniai modeliai leidžia tai išvengti.
• Smulkinimo procesas maišytuve arba derinyje vyksta daug kartų greičiau nei naudojant mechaninius modelius. Ypač šis skirtumas yra apčiuopiamas, jei jums reikia sumažinti daugybę daržovių.
• Elektros inžinerija gali būti aprūpinta daugybe šlifavimo režimų.

Rankinio tipo daržovių pjaustytuvai gali skirtis viena nuo kitos. Tuo remiantis galima išskirti kelis tokių įrenginių tipus, kurių kiekvienas turi tam tikrą charakteristikų rinkinį ir veikimo principą.

• Metalo daržovių pjaustytuvas, Pagaminta iš metalo, dažniausiai turi apvalią arba kvadratinę formą ir įdėta į plastikinį griovelį.Daržovės yra ant žemės ant žemės, paspaudus ant jų ir sukant trintuvo mechanizmą. Šio tipo galutiniai prietaisai paprastai parduodami kartu su keliais keičiamais purkštukais, kad produktus būtų galima susmulkinti į įvairių dydžių ir formų gabalus.

• Trintuvė vadinama V-peiliu suprojektuoti taip, kad įvairių formų peilius būtų galima įdėti į plokščią plastikinę dėžutę. Naudojant tokį įrenginį, yra gana patogu sukapoti daržoves, pavyzdžiui, kopūstus, taip pat supjaustyti produktus į juosteles arba drožti gabalus kitokia forma.

• Vienas iš patogiausių mechaninių universalių daržovių pjaustytuvų yra tokia įvairovė, kaip rankinis derinys. Išvaizda yra panaši į elektros analogą, tačiau nereikia prisijungti prie tinklo. Konteinerio viduje sumontuotos reikiamos formos ir dydžio peiliai, daržovės dedamos per skylutes. Tada jums reikia pasukti rankenėlę, esančią dėžutės viršuje, kad peiliukai pjaustytų viduje esančius produktus.

• Daržovių pjaustytuvo tipas pjaustytuvas panašus į žievelę. Jis gali nupjauti daržoves gana dideliais, plokščiais gabalais, taip pat šiaudais.

• Spiralinis įrenginys primena veiksmų ašmenų pieštukams principą. Jis gali sukapoti daržoves, suteikdamas jiems apskritimo ar spiralės formą.

• Taip pat yra daržovių pjaustytuvai tipo aligatorius. Jie skirti virti daržovėms ir kitiems produktams. Kaip ir krokodilo burna, dizainas atsidaro, produktas patenka į jį, o tada būtina stumti dangtį pastangomis - kapotas maistas persikelia į specialų konteinerį.

Verta ieškoti tokių prietaisų gamintojų. Kai kurie iš jų jau įrodė save gaminant buitinės technikos rinką ir gali būti teisingai įtraukti į geriausių modelių sąrašą:

Prancūzijos prekės ženklas siūlo K1011114 daržovių smulkintuvo modelį. Šis prietaisas yra stabili struktūra trijose kojose, viršutinėje kėbulo dalyje, kurioje yra gaminių atidarymas, o viduryje yra pjovimo geležtės, pagamintos iš apvalių plokščių. Gana įspūdinga rankena, kurią sukaupė visas mechanizmas, leidžia šio daržovių pjaustytuvo veikimą labai patogu.

Tarp šio modelio trūkumų gali būti pažymėta tik trūksta kapotų daržovių konteinerio sudedamųjų dalių. Tačiau vietoj jo galite įdėti įprastą plokštelę po prietaisu. Daržovių pjaustytuvo kaina yra apie 600 rublių.

Šiuolaikinėje rinkoje Švedijos modeliai pateikiami įvairiuose įrenginiuose, kurie skiriasi vienas nuo kito antgaliuose. Tarp šio lengvai naudojamo įrankio yra modelių, kurie nupjauna daržoves į juosteles, plonas plokšteles ir mažus gabaliukus. Kai kurie prietaisai netgi nulupia daržoves.

„Lux“ modelis turėtų būti vertinamas atskirai, nes jis pasižymi padidėjusiu atsparumu dilimui ir ašmenų ryškumui. Jo korpusas sumontuotas ant patogių guminių kojų, kurios neleidžia įrankiui nuslysti. Šio modelio kaina yra 8000 rublių.Daugiau paprastų kolegų „aligatorius“ be bokso ir kai kurie kiti komponentai kainuoja apie 2500 rublių.

Vokietija yra kita šalis, gaminanti rankinius daržovių pjaustytuvus. Pagrindinė tarka yra medžiaga maisto polistirenas, turintis didelį stiprumą. Prietaiso dėklas pagamintas iš V formos rėmo ir prie jo prijungti trys purkštukai. Dizainas turi specialų vaisių laikiklį, kuris padeda sumažinti supjaustymo galimybes daržovių pjaustymo procese.

Pirmasis šio įrankio purkštukas skirtas kopūstų smulkinimui ir kitų daržovių pjaustymui griežinėliais. Antrasis purkštuko tipas daugiausia naudojamas bulvėms pjaustyti, kad jis būtų paruoštas giliai riebalams. Gabalų forma panaši į strypų. Trečiojo antgalio pagalba galite supjaustyti likusias daržoves, skirtas žiedams, taip pat ir žiedams. Su visais jo universalumu ir ašmenimis prietaisas turi prieinamą kainą - 2500 rublių.

Labai įdomus ir vienas iš saugiausių augalinio pjaustytuvo variantų Vokietijos modelis. Išvaizda tokia prekė yra panašesnė į žievelę, bet tik viena iš trijų priedų yra atsakinga už šią funkciją, kuri turi mažas išpjovas, leidžiančias pašalinti plonu odos sluoksniu iš daržovių ir vaisių. Antrasis - keraminis - antgalis atlieka daržovių ir kitų produktų pjaustymo norimą storį. Trečiasis peilis suprojektuotas supjaustyti daržoves į plonas juosteles.

Šio modelio privalumas yra lengvas valdymas. Antgalį gana lengva pakeisti tinkamu. Prietaisas yra lengvai valomas, o kompaktiškumo dėka jis taps būtinas gamtos kampanijose. Tokio daržovių pjaustytuvo kaina yra apie 1400 rublių.

Ar yra neįprastas prietaisas, skirtas daržovių pjaustymui. Konstrukcija, sudaryta iš kasetės su peiliais ir pagrindiniu korpusu, veikia pagal pieštuko šlifavimo principą: daržovė yra pritvirtinta prie prietaiso rankenos, tada jums reikia pradėti sukti šią rankeną, todėl produktas bus nupjautas kaip spageti.

Tokio produkto eksploatavimo procesas yra gana saugus. Patogu jį plauti - tiesiog pakeisti vandens srautą. Vieneto kaina yra 1500 rublių.

Kad nebūtų klaidinga renkantis rankų smulkinimo įrankį, Prieš pirkdami turite atkreipti dėmesį į kelis ženklus.

• Medžiaga, iš kurios gaminamas įrankis, atlieka svarbų vaidmenį ir daro įtaką jo eksploatavimo trukmei.. Geriau, kad metalinės dalys vyrauja virš plastiko, nes jos yra žymiai stipresnės ir mažiau pažeidžiamos. Na, jei tokie gaminiai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Saugumo sumetimais plastikas taip pat geriausiai pašalinamas, nes jame gali būti nuodingų medžiagų.
• Atkreipkite dėmesį į rinkinyje esančių purkštukų skaičių. Kuo daugiau jų, tuo funkcionalesnis pats prietaisas. Tai ypač naudinga tiems, kurie mėgsta virti ir eksperimentuoti su daržovių salotomis.
• Būtinai patikrinkite interneto pasirinkimą ir skaitykite atsiliepimus apie jus dominančius modelius. Taip atsitinka, kai namuose surenkate tokį daržovių pjaustytuvą, gausite tik gražų vaizdą, kuris iš tikrųjų pasirodo esąs visiškai netinkamas naudoti.

Tie, kurie maisto ruošimo proceso metu jau bandė įrenginį, pvz., Rankinio tipo daržovių pjaustytuvą, pateikia keletą rekomendacijų. atsižvelgiant į tai, ką prietaisas naudoja daug lengviau ir saugiau.

• Per daug didelių žaliavinių daržovių pjaustymas salotoms, galite pajusti stiprų prietaiso atsparumą. Kad nesugadintumėte mechanizmo, geriau nukirpti didelius vaisius į mažesnius gabalus. Tai žymiai sumažins mašinos apkrovą ir pagreitins šlifavimo procesą.
• Siekiant tikslesnio veikimo ilgo pjovimo procese, įrankis turėtų būti bent penkių minučių pertrauka.Tai gali sumažinti kai kurių modelių gedimų ir defektų riziką.
• Būtina laiku išvalyti mechanizmą, neleidžiant ant jo paviršiaus išdžiovinti daržovių likučių. Tai ypač pasakytina apie smulkintuvo antgalį, kurio angos yra gana mažos, ir rizika, kad į jas pateks gaminių dalelės.

Daržovių pjaustytuvo apžvalga, žr. Šį vaizdo įrašą.