Šiandien lėtai viryklė yra būtinas bet kurios šiuolaikinės virtuvės atributas. Nors virimo indas paprastai parduodamas nedelsiant rinkinyje, kartais vis dar reikia pakeisti ir įsigyti naują. Kavos pasirinkimas priklauso nuo kelių svarbių veiksnių.
Aprašymas
Daugiakanalis dubuo yra tam tikra keptuvė, kurioje atliekamas visas virimo procesas. Ši informacija gali skirtis priklausomai nuo paties daugiakanalio modelio ir funkcijų, kurias ji atlieka. Pajėgumai taip pat skiriasi pagal naudojamą talpą ir vidinį sluoksnį, todėl, jei reikia pirkti naują, o ne seną ar sugadintą, turėsite atsižvelgti į daugelį veiksnių.
Pavyzdžiui, „Redmond“ viryklės indas nebūtinai tinka tam pačiam „multicooker“ prekės ženklui. Paprastai konteineriai skiriasi pagal tūrį, skersmenį, aukštį, matavimo skalės buvimą, rankenų ir spaustuvų buvimą ar nebuvimą, taip pat naudojamą medžiagą.
Dangos medžiagos ir tipai
Vidinei dangai naudojamos medžiagos yra skirtingos ir priklauso nuo to, kokias funkcijas prietaisas atliks, ty kokie patiekalai bus paruošti. Gamintojai nedelsdami nustato, ar galima gaminti, kepti arba kepti produktus patiekalais ir, priklausomai nuo to, pasirinkti tinkamiausius metalus.
- Dažnai patiekiami dubenys aliuminis arba nerūdijantis plienas tada padengta reikiama medžiaga. Kai kurie variantai parduodami be papildomo apdorojimo. Pagaminta iš nerūdijančio plieno ar aliuminio nebijo įbrėžimų, kritimų ir metalinių įrankių naudojimo, tačiau dažnai sukelia paruoštų patiekalų deginimą.
- Nerūdijantis plienas gali būti naudojamas ilgą laiką be baimės dėl korozijos ar mechaninių pažeidimų. Jūs neturėtumėte nerimauti, kad indai įgis nemalonų metalo skonį. Be to, nerūdijančio plieno dubenėlis yra daugiafunkcinis ir gali būti naudojamas kaip paprastas viryklė ant viryklės. Tačiau kai kurie maisto produktai vis dar gali oksiduotis, taip pat beveik neįmanoma paruošti patiekalo su patraukliais traškiais plutomis.
- Dažniausiai nenaudojamas dubuo yra teflonas. Tokia danga nedaro sąveikos su produktais, tačiau ji tolygiai šildo virimo indą. Deja, danga gana greitai ištrinama, ypač dažnai sąveikaujant su metalo įrankiais, pvz., Mentele arba šakėmis. Norėdami sulėtinti procesą, rekomenduojama pasiimti silikono priedus.
Plieno dubenėlės trūkumai yra neigiama reakcija į temperatūros pokyčius.
- Teflonas Tai priimtina, nors ir patikima. Be to, jis gali atlaikyti iki 250 laipsnių temperatūrą. Laikydamiesi eksploatavimo ir techninės priežiūros taisyklių, šį puodelį galite naudoti nuo 2 iki 3 metų, ir jis nepraranda lipniųjų dangų savybių. Tokius patiekalus galima plauti indaplovėje, jis nebijo buitinių chemikalų ir nėra padengtas suodžiu.
- Keraminis dubuo Jis laikomas kokybišku pasirinkimu, derinant gebėjimą atlaikyti aukštą temperatūrą (iki 450 laipsnių) ir nenaudojant kenksmingų medžiagų naudojimo metu. Keraminių bako plovimui labai paprasta. Iš minusų galime paminėti patiekalų trapumą ir didelę kainą. Staigus temperatūros kritimas gali sukelti įtrūkimų.Ekspertai mano, kad metaliniai dubenys turi didžiausią atsparumą, o tie, kurie turi tefloninę dangą, turi didžiausią lankstumą.
Yra daug mitų apie aprėpties tipo įtaką žmonių sveikatai, tačiau daugelis jų neturi mokslinio pagrindo. Pavyzdžiui, įrodyta, kad teflono šildymas lemia organizmui pavojingų medžiagų išsiskyrimą. Bet ne daugiau kaip 175 laipsnių aukščio viršutinė daugiakalbė, o neigiama reakcija prasideda, kai ženklas viršija 200 laipsnių.
Kartais yra informacijos, kad tas pats teflono indas sukelia kenksmingų rūgščių atsiradimą kraujyje. Vėlgi, ši informacija nebuvo patvirtinta nieko konkretaus.
Kai kurie žmonės nerimauja, kad, šildant, keraminė danga išleidžia chemines medžiagas, kurios yra naudojamos aliuminio pagrindui gamybos etape. Nėra jokių įrodymų. Galiausiai, yra mitų apie kenksmingą nikelio poveikį nepadengtų dubenėlių sudėtyje, tačiau žmonėms nerado jokio pavojaus.
Populiariausi modeliai
Renkantis garintuvo dubenį pirmenybė turėtų būti teikiama įrodytajam prekės ženklui, kuris įrodė save rinkoje ir siūlo puikų kainos ir kokybės derinį. Pavyzdžiui, tai gali būti REDMOND SkyCooker M40S. Bakas turi 5 litrus ir uždengtas keramika. Japonų kalba Panasonic SR-TMZ550 turi panašius parametrus. Patogios rankenos labai palengvina darbo procesą. Polaris PMC 0548AD pasižymi prieinamomis kainomis, 5 litrų ir teflono danga. SUPRA MCS-4704 turi 4 litrus perdirbtų produktų ir yra apsaugotas teflono danga.
Kaip pasirinkti?
Pasirinkus daugiakanalės dubenėlį, geriau pasirinkti 5 litrų talpą - tai yra geriausias rodiklis. Apskritai svyruoja nuo 2 iki 7 litrų: mažieji yra labiau tinkami vienam asmeniui ar mažai šeimai, o dideli - daugeliui žmonių. Matavimo skalės buvimas leidžia tiksliai apskaičiuoti naudojamų ingredientų kiekį, reikalingą tam tikram patiekalui ruošti.
Svarbu atsižvelgti į dubenį. Paprastai įrodyta bendrovė garantuoja kokybiškų medžiagų naudojimą, taigi ir ilgaamžę eksploatacijos trukmę.
Taip pat yra universalus dubuo, tinkantis įvairiems multikokerių modeliams. Toks pirkimas yra nepakeičiamas, jei, pvz., Jau nebėra komerciškai prieinamo modelio pajėgumas sugadintas. Pradedant tiesioginį dubenį įsigyjant esamą betono daugiakanalį, turėsite atsižvelgti į aukštį, skersmenį ir tūrį, kuris jam tinka.
Tuo atveju, kai neįmanoma įsigyti visiškai to paties modelio dubenį, galite įsigyti suderinamus tos pačios nesąmonės ar universalios talpos variantus iš kito gamintojo. Informacija apie dubens parametrus paprastai nurodoma paso daugiakančiame.
Jei nuspręsite gauti rodiklius, turėsite tai padaryti matuokite skersmenį su aukščiu. Skersmenį nustato viršutinė dalis arba maksimalus plotis su išsikišusiomis dalimis. Dažnai šis rodiklis skiriasi nuo apatinės dalies skersmens, ir tai yra normalu, nes apatinės dalies susiaurėjimas atsiranda tik dėl apvalios formos.
Norėdami apskaičiuoti aukštį, prie apatinio išorinio krašto turite prijungti liniuotę ir patekti į indų viršų. Be to, būtina atsižvelgti į išorinio ratlankio formą.
Dubenys
Paprastai dubenys gali būti keičiami pagal specialią suderinamumo lentelę. Jei neteisinga paimti indus, tada jis netelpa į lėtą viryklę, arba jis nebus pritvirtintas ir gauna reikiamą šilumos kiekį iš šildymo elemento.
Tačiau netgi tinkamai apibrėžti parametrai negarantuoja, kad dubuo puikiai tinka lėtai viryklėje.. Kai kurie modeliai turi savo savybes ir todėl netinka kitoms dalims.Dirbant su lentele būtina nustatyti galimo daugiakanalio dubens parametrus ir tada sužinoti, kurie suderinami modeliai patenka į tuos pačius parametrus.
Informacija apie pakeičiamumą, greičiausiai, gali suteikti pardavėjui specializaciją šiuo produktu. Jis patars, kurį dubenį galima įsigyti tam tikram modeliui.
Veiklos subtilybės
Visus duomenis apie daugiakanalio indo naudojimą paprastai galima rasti prietaiso instrukcijose. Svarbu, kad tiek rezervuaro dugnas, tiek su juo veikianti kaitinimo plokštė būtų visiškai grynos.
Dubenys skirti tik maistui, todėl įskaitant lėtą viryklę, svarbu įsitikinti, kad visi stalo įrankiai, mentelės ir kiti daiktai jau buvo pašalinti. Beje, ji negali būti naudojama tešlos minkymui nei kai kurie šeimininkų piktnaudžiavimai. Jūs neturėtumėte patekti į patiekalus ir naudoti juos kaip indą plovimui. Garinimas turėtų būti atliekamas tik pagal instrukcijas.
Iš esmės dauguma vartotojų teigia, kad daugiakanalio dubenį galima įdėti į orkaitę, tačiau tai vis tiek bus jūsų pačių rizika, nes gamintojas nepateikia tokių rekomendacijų. Tą patį galima pasakyti apie dubenį ant viryklės - nustačius dubenį ant dujų, galima jį prarasti vienu žingsniu.
Svarbu paminėti, kad gamintojai taip pat nerekomenduoja palikti gatavo patiekalo viduje ilgą laiką arba pakrauti vietos su produktais, kurių skaičius viršys leistiną ženklą.
Kaip rūpintis?
Rūpinimasis prietaiso dubeniu turi savo savybes. Pavyzdžiui, paruošę indą su daugybe kvapiųjų prieskonių, indas turi būti nedelsiant plaunamas, kitaip stiprus kvapas bus absorbuojamas, ir jį bus labai sunku pašalinti.
Po plovimo patiekalai iš karto nuvalomi sausai, kitaip jis rūdys. Norėdami išvalyti anglies dubenėlį arba išplauti iš deginto maisto, galite išbandyti kelis būdus, kurie nepažeis dangos paviršiaus. Pvz., Galite tiesiog supilti į vidų paprastu švariu vandeniu, tada virti ir skalauti viską paprastu kempine.
Sudėtingesnėje situacijoje prie verdančio skysčio pridedama sodos, citrinos sulčių arba citrinos rūgšties. Mechaniniam veikimui geriau naudoti silikoninius įrankius, pavyzdžiui, mentelę. Be to, daugelis namų šeimininkių tiki, kad švarumo atstatymas į labai nešvarius patiekalus leidžia melamino kempinė, aktyvuoti „magišką“ savybę, kuri yra pakankamai paprastas vanduo.
Svarbu pridėti, kad indų plovimas indaplovėje yra nepageidaujamas. Dažniausiai šis žingsnis sukelia problemų dėl dangos.
Daugiau informacijos apie tai, kaip pasirinkti daugiakanalio dubenį, rasite kitame vaizdo įraše.
