Įvairių rūšių ledų dubenys ir jų atrankos kriterijai

Kulinarijos menas tobulinamas kiekvieną dieną, virėjai susiduria su originaliais patiekalais, įkūnija juos į realybę ir patiekiami ant stalo. Saldainiai, desertai, ledai ir dar daugiau laikomi neatsiejama bet kurios institucijos meniu dalimi, kur patiekiami tinkami indai. Nepamirškite, kad namuose taip pat galite pasimėgauti savimi kažką išskirtinio ir skanaus, pasirenkant ir tinkamus patiekalus. Būtent kremanki laimėjo daugelio populiarumą ir meilę dėl savo įspūdingos išvaizdos, taip pat minėtų produktų naudojimo paprastumo.

Ledų indelio išvaizda grįžta į Prancūziją nuo Marie Antoinette, kuris buvo paskutinė šios šalies karalienė. Didžioji šios moters aistra buvo šampanas, kuris visada buvo teisme. Skoniui karalienė norėjo, kad ji pagamintų stiklą pagal užsakymą, kuris taps didžiausią ir mažesnį. Išoriškai produktas pasirodė įspūdingas, o šampanas jame atrodė labai gražus, nes tuo metu iš tokių akinių buvo pastatytos visos piramidės, jei organizavo tam tikrą priėmimą karalystėje.

Nepaisant formų harmonijos ir išorinio grožio, buvo nepatogu naudoti platų šampano stiklą, nes visi burbuliukai iš karto išgaravo ir gėrimo skonis labai pablogėjo. Kadangi daugelis gaminių mylėjo, jie visiškai jų nepanaikino, jie tiesiog pakeitė turinį: vietoj šampano jis pradėjo įgyti storesnes ir tankesnes, įvairaus skonio kompozicijas.

Iš pasirinktinio stiklo šis patiekalas virto dubeniu, kurioje iki šios dienos patiekiami vaisiai, uogienė, ledai ir dar daugiau. Kadangi šio produkto populiarumas tik padidėjo, išvaizdos, apimties ir medžiagų pokyčiai tapo gana paaiškinamais momentais. Ledų indas yra metalo, stiklo ar medinis dubuo, esantis ant plonos kojos, kuri yra aukšta, vidutinė ir maža.

Vidutinė tokių talpyklų talpa yra 200–250 ml, o pakanka, kad patiektų indą vienam asmeniui.

Iš pradžių kremai buvo naudojami tik vakarienėms, vėliau pradėjo rodyti restoranuose, o dabar jūs galite laisvai juos nusipirkti bet kurioje parduotuvėje ir naudoti juos namuose. Su tokia veisle į kremą dedamos tiek desertai, tiek daržovės ir kitos salotos. Šis produktas naudojamas įvairiais būdais.

• Ledų salotos jis gali būti naudojamas ir vaisiams, ir daržovėms. Tikslinga pasirinkti tokius patiekalus, jei produkto pašaras yra dalinamas ir skirtas tam tikram skaičiui žmonių. Ledų indelio privalumas yra sienų ir originalios formos skaidrumas, kuris jau pats savaime tarnauja kaip maisto apdaila. Didelės talpos salotos bus mažiau patrauklios nei viena, kuri yra tvarkingai patiekiama į dubenį.

• Ledai ledams tarnauja kaip konteineris, kuriame paprasčiausias produktas atrodys visiškai kitoks.Ledai, puikiai išdėstyti kamuoliukai ledų dubenyje, taip pat dekoruoti papildomais elementais nebus blogesni nei bet kuris restoranas.

• Creamer desertams papuoškite bet kokį desertą, nors tai yra savaime - meno kūrinys, originalus ir efektyvus pristatymas tik padidina šio patiekalo poveikį. Tokiam delikatesui galite pasirinkti bet kokių skirtingų formų, tūrių, aukščių produktus, kol pasieksite vizualinį efektą. Įvairūs sluoksniai, spalvos ir tekstūros, kurios yra aiškiai matomos per dubenį, papildomai patraukia apetitą ir pagerina valgymo malonumą;

• Ledų uogienė puikiai atrodo bet kurios arbatos vakarienės metu. Ne visada patogu pateikti paprastą uogienę tam tikram atvejui, tačiau tokie atvejai nėra neįprasti, nes ledų naudojimas suteiks galimybę pristatyti norimą produktą nepažeidžiant šventinio stalo išvaizdos.

Kremai tapo labai populiariu valgymo ir stalo nustatymo požymiu, nes tam tikro tokių patiekalų pasirinkimas buvo būtinybė nei užgaidos. Kiekvieno tipo maisto produktai yra parenkami iš tinkamiausios medžiagos. Ne mažiau svarbi detalė yra forma, kuri papildo patobulinimus turiniui, padidina apetitą. Šiuo metu mes galime atskirti tokias veisles:

• ledo keptuvė pusrutulio forma yra tinkamiausia ledų, grietinėlės, plakta grietinėlės ir putų patiekimui;
• kvadratinis ledų indas puikiai tinka desertams: tiramisu, panna cotta ir pan.
• ledo keptuvė plataus kūgio pavidalu tinka vaisiui, želatui ir šaldytuvui šerti;
• ledų indas žemo cilindro pavidalu tinka uogienei, saldainiams, vaisių salotoms;
• ledų keptuvė siauro kūgio forma yra ideali pieno kokteiliams.

Patiekalų išvaizda yra ne tik viršutinės dalies forma, bet ir jo aukštis. Yra aukšto stiebo gaminių, panašių į stiklą, ir yra mažai, kaip ant stovo esantis dubuo. Tinkamas patiekalų pasirinkimas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į medžiagą, iš kurios jis pagamintas. Yra įvairių tipų.

Plastikiniai ir popieriniai gaminiai, kurie buvo pritaikyti maitinimo srityje. Popieriaus veislė pasižymi ekologiškumu, originalumu ir higiena. Dėl tokių patiekalų yra paimtas storas kartonas, kuris iš abiejų pusių yra laminuotas, o tai suteikia išskirtinę, bet patrauklią prekių išvaizdą. Tokie patiekalai yra visiškai saugūs, nes kuriant nėra cheminių medžiagų kontakto, klijų, jie yra hipoalerginiai ir netoksiški dezintegracijos laikotarpiu. Dažniausiai tokie kremankai perka vaikų vakarėlius ir renginius. Plastikinė pakuotė taip pat yra populiari, tačiau, skirtingai nei popierius, ji nėra tokia ekologiška. Šis patiekalas gali būti pagamintas iš karto su dangčiu, kuris labai palengvina pervežimą maistu.

Retas ledų dubenėlių variantas, kuris parduotuvėse paprastai nėra plačiai paplitęs, tačiau jas galima pamatyti nacionalinėse kavinėse ir restoranuose. Linden yra tinkamiausia medžiaga tokiems produktams, tačiau galima rasti ir kitų rūšių medieną. Ant patiekalų gali būti papuošalai, piešiniai, graviravimas.

Populiariausia galimybė naudoti kavinėse ir restoranuose bei namuose. Parduotuvėje galite rasti daug įvairių įvairių formų ir dydžių patiekalų, kurie leidžia pasirinkti tinkamiausią variantą konkrečiam atvejui. Skaidriame inde atrodyti geriausi salotos, vaisiai ir ledai.

Ne toks populiarus, bet pakankamai dažnai naudojamas. Medžiaga leidžia išlaikyti patiekalo, esančio dubenyje, temperatūrą, kuri pratęsia vieną ar kitą patiekalą. Yra gamintojų, kurie gamina produktus iš karto su metaliniu šaukštu rinkinyje.

Tarnaukite kaip tikroji stalo apdaila dėl nepriekaištingai baltos medžiagos ir gražių piešinių. Kinijos patiekaluose įprasta aptarnauti salotas ar desertus. Aukštos kokybės paslaugos su ledais bus gana didelės, tačiau porceliano mėgėjai gali rasti daugiau prieinamų pasiūlymų.

Dėl įvairių formų ir medžiagų, iš kurių gaminami ledų dubenys, šis patiekalas visada galės užimti vietą ant stalo, jį papuošti ir netgi tapti akcentu, todėl būtina tinkamai pasirinkti produktus į konkretų patiekalą ir patiekti prie stalo.

Ledų keptuvę galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje ar net prekybos centre, tačiau šiuo atveju bus sunku sužinoti apie šio produkto kokybę, nes pardavėjas ne visada gali pateikti visus reikiamus dokumentus ar apie gamintoją. Tiems, kurie siekia pirkti tik kokybiškus produktus, turėtumėte atkreipti dėmesį į firminius produktus.

• Luminarc - Tai prancūzų prekės ženklas, kuris visame pasaulyje įgijo populiarumą dėl savo aukštos kokybės ir gražių gaminių, pagamintų iš storo stiklo sluoksnio. Šis niuansas leidžia išlaikyti maisto temperatūrą ilgesnį laiką, kiek įmanoma mėgautis desertu. Iš pradžių „Luminark“ grietinėlės buvo skirtos tik ledams, bet dabar jas galima naudoti kitiems desertams.

• Eiswil - Tai vietinis prekės ženklas, siūlantis pirkti ledų plokštes iš silikatinio stiklo, kurio pagalba gaminami elegantiški ir funkcionalūs produktai. Šis patiekalas skirtas ledams, uogienei, uogienei ir kt. Tokių ledų dubenėlių aukštis yra 14 cm, viršutinės dalies skersmuo - 10 cm, o apatinis - 6,5 cm, talpyklos tūris yra 210 g, o trys laivai vienu metu gali būti įsigyti.

• Bohemija - Tai Čekijos gaminys, pagamintas Bohemijos stiklo pagalba, iš kurio pavadintas ledų indų linija. Skirtingas šio prekės ženklo bruožas yra antikvarinė produkto orientacija, kuri atrodo labai elegantiška ir apgailėtina. Šiame inde galite patiekti ledus, panna cotta, desertus, uogienes. Produktą galima įsigyti su rinkiniu, kuriame yra 6 ledų indai su 200 ml tūrio.

Norėdami įsigyti ledų dubenėlių rinkinį ir nesigailėti, jums reikia žinoti, ką ieškoti šiuo atveju.

• Prekių paskyrimas. Dubenio forma nustato jo turinį. Kad maistas atrodytų gražus ir tinkamas, jums reikia žinoti, kuris puodelis yra skirtas. Jei norite aptarnauti plakta grietinėle ar paprastu grietine, geriausia naudoti molio ar stiklo gaminius. Vaisių salotos puikiai atrodys ryškioje plastikinėje talpykloje. Jei salotose yra keli sluoksniai ir įvairios spalvos, ledų indas turi būti skaidrus.
• Medžiagos pasirinkimas. Populiariausi produktai yra stiklas ir krištolas.Renkantis tokį produktą būtina įvertinti jo išvaizdą, vientisumą, lustų ir įtrūkimų nebuvimą. Bet kokie defektai turėtų sukelti abejonių, aukštos kokybės patiekalai neturėtų būti tokie.
• Daugialypė priežiūra. Maitinimo įstaigoms ar paprastoms namų šeimininkėms, kurios nemėgsta per daug skalbti rankų, reikia atkreipti dėmesį į galimybę plauti indus indaplovėje. Pasirinkę tokius patiekalus, turėtumėte perskaityti gamintojo rekomendacijas dėl priežiūros procedūros, taigi nereikia praleisti laiko ir energijos netinkamam darbui.
• Produkto spalvų charakteristikos ir dekoras. Ledų indelio pasirinkimas gali būti atliekamas pagal pasirinkimo principą pagal esamą paslaugą arba paprasčiausiai patinkantį variantą. Porceliano patiekalai puikiai derinami su klasikiniais, o produktai su asimetriniais modeliais ir modeliais bus puiki pora šiuolaikiniam dizainui.

Vertindami medžiagos kokybę, išvaizdos patrauklumą ir panašumą su naminiais patiekalais, turėtumėte atkreipti dėmesį į išlaidas. Jei kalbame apie pasaulinį prekės ženklą ir ilgą patentuotą kokybę, tuomet didelės kainos yra gana pagrįstos, tačiau, kai tokie tarifai taikomi nežinomoms prekėms, verta juos išvengti, kad nebūtų klaidinga. Geras pirkimas bus toks dubuo, kuris patenkins visus pagrindinius šeimininko poreikius, bus kuo universalesnis, kad galėtumėte tarnauti viskas, kas dažniausiai ant stalo yra desertas.

Peržiūrėkite Bohemijos ledų plokštes kitame vaizdo įraše.