Viskas apie lėkštes

Padažas nėra labai didelis indas, dažniausiai jis yra pailgos formos indas su miniatiūrine rankena ir tvarkingu snapeliu, kuris naudojamas įvairiems padažams ar padažams laikyti ir tarnauti. Kartu su komplekte esančiu lazdele galite dažnai rasti padėklo - į jį pateks ant nosies likę padažai. Jis laikomas vienu iš stalo nustatymo elementų, būtinų tarnauti pagrindiniams įvairių padažų, padažo, grietinės, taip pat aliejų su kvapnėmis žolelėmis.

Skystiems padažams Konteineris tiekiamas indo pavidalu, panašiu į butelį, stiklainį, dekanterį. Jie dažnai patiekiami ant stalo su actu, sojos padažu suši, kitais populiariais maisto priedais, kurie jau buvo paruošti arba pagaminti namuose. Jiems visuomet yra dangtelis, kartais ir dozatoriaus pavidalu, kad būtų patogiai valdoma.

Dozatoriai aliejui ar actui galima įsigyti atskirai ir gražiais rinkiniais. Įdomu pažvelgti į 2 variantą 1, kai didelis laivas yra padalintas į dvi dalis, o tai leidžia dviejų skysčių laikymas vienu metu. Tokiu atveju indai bus visiškai izoliuoti vienas nuo kito. Atrodo gražus, jei viduje esantis konteineris yra suformuotas ir pagamintas iš spalvoto stiklo.

Plytelės suši visiškai skiriasi nuo Europos prietaisų. Jie yra per maži ir dažniausiai būna stačiakampio formos. Tokiame inde kiekvienam svečiui tiekiamas sojos padažas. Suši ar ritinėliai panardinami į padažą pripildytame padaže, kur jie su jais lengvai mirkomi, ir tada iš karto valgomi. Parduodami galite rasti stilingų dvigubų kopijų - pirmąjį pusmetį bus patiekiamas skystas sojos padažas, o antrajame - storas wasabi.

Tam tikrais atvejais padažas-laivas atliks ypatingo skysčio separatoriaus vaidmenį, kai padažo dėžutės turinys pagal gravitaciją bus suskirstytas į lengvas ir sunkias frakcijas, o specialus vamzdis, einantis į indo snapelį, turinį ne iš konteinerio paviršiaus, bet iš jo dugno.

Klasikinio keptuvės tūris svyruoja nuo 50 ml iki 250 ml.

Dauguma produktų, kuriuos galima rasti parduotuvėse, skiriasi viena nuo kitos pagal apimtis:

• 30 ml - jose galima pervežti padažą, kuris skaičiuojamas 1-3 asmenims;
• puodelis 50 ml - puikiai tinka ketchupo ir majonezo kiekiui 3-4 žmonėms;
• keptuvė nuo 75 ml iki 80 ml bus daug prieskonių, garstyčių, majonezo.
• 250 ml arba 350 ml puikiai tinka padažo tūrio daliai, kuri apskaičiuojama visiems dalyviams, kad kiekvienas svečias pats galėtų nustatyti, kiek padažas už patiekalą, kurį jis nori, iš viso gebėjimo matuoti.

Mažiausi lėkštutės yra parenkamos kiekvienam svečiui aptarnauti ir puikiai tinka padažams, kurie turi būti patiekiami nedideliais kiekiais. Pagal etiketą, maistą galite įpilti tiesiai į savo padažą su majonezu, karštu sūriu, kečupu ar karštu šokoladu.

Populiariausios yra keraminės katilinės. Tokie produktai puikiai tinka šaltiems, šiltiems ir net karštiems padažams, juos labai lengva plauti, nebijoti maisto rūgšties.Keramika yra įvairių rūšių ir gali skirtis. Tai gali būti priskirta patiekalams iš smulkios bepalvio porceliano, visi prieinami fajanso kaina, taip pat glazūruota keramika.

Stiklas - tai medžiaga, kuri palengvina namų šeimininkes. Per skaidrų stiklo paviršių galite aiškiai pamatyti, kas yra užpildyta padažu. Tačiau tam tikrais atvejais būtent šis faktas gali tapti neigiamu dalyku ir atsisakyti jį naudoti. Šiuo atveju geriau pasirinkti stiklą, kurio storis yra sutirštintas.

Nebijokite sukrėtimų ar kritimų, dažniausiai gaminami metalo lėkštutės nerūdijantis plienas ir sidabras. Nerūdijančio plieno gaminiai yra lengvi ir praktiški, jie yra patogūs naudoti kasdieniame stalo nustatyme ir naudojime šalyje.

Plieniniai ir geležiniai indai tinka padažams su skirtingomis pašarų temperatūromis.

Įvairių tipų renginiams dažniausiai perkamos mažos (50 ml) plastikinės vienkartinės lėkštės. Šiuo atveju jų pirkimas turi tam tikrų privalumų.

• Praktiškumas. Vienkartiniai indai neužims daug vietos ir sveria šiek tiek.
• Prieinamumas Jūs galite nusipirkti vienkartines katilines bet kurioje parduotuvėje ir bet kokiu kiekiu.
• Perdirbimas. Po naudojimo katilinė yra perdirbama ir nebereikia skalbti nešvarių indų.
• Platus funkcionalumas. Padažai gali būti naudojami įvairiems patiekalams.

Padažų talpa gali būti pagaminta kaip gyvūnas arba netgi stilingas geometrinis paveikslas, tokiu atveju šis priedas taps pagrindiniu atostogų lentelės paveikslu. Priklausomai nuo tūrio, lašinis gali būti dedamas tiesiai į svečių plokštę arba šalia salotų dubenų ar netoli pagrindinių patiekalų.

Maisto gaminimas turi savo priedus, skirtus kreminiams priedams laikyti. Jų išvaizda priklausys nuo pagrindinio padažo komponento ir patiekalo tipo, kuriam jis bus pasiūlytas.

Klasikinis stalo padažas - Tai stačiakampis puodelis su mažu liejimo snapeliu ir maža rankena. Yra žinoma, kad tokie laivai atsirado kasdieniame gyvenime senovėje.

Iš pradžių tai buvo tikrai prabangūs sidabro dirbiniai, kuriuos naudojo tik aristokratinis elitas. Ir tik XIX a. Pabaigoje šie produktai buvo gerokai supaprastinti ir pradėjo būti įtraukti į įprastas vakarienes. Būtent nuo šiol vyko toks didžiulis dizaino, medžiagų ir modelių, skirtų katilams, spektras - nuo nuostabaus prabangos iki sauso minimalizmo.

Apvalios katilinės mažas tūris skirtas tarnauti arba tarnauti storuose padažuose. Kadangi šie modeliai neturi snapelio, tokie produktai turi mažą šaukštą rinkinyje.

Ovaliniai produktai, neturintys snapelio, kurie yra labiau panašūs į mažus žiedus, paprastai laikomi dideliais kepimo indeliais. Patogu laikyti ir aptarnauti grietinę, adjiką, spageti padažą arba desertą. Dauguma šiuolaikinių lėkštelių turi dangtelį, tačiau rinkoje nėra modelių be dangčių.

Forma gali būti nurodoma kepurės, kurios turi koją.Nedidelė kojelė pakels mažą padažą, neleisdama jam prarasti daugelio kitų patiekalų. Kojos gali būti papuoštos paveikslais ir kitais dekoratyviniais elementais. Yra kojų indai ir praktiškesnė funkcija - padeda visiškai atskirti produktą nuo kitų karštų, šlapių ar šaltų patiekalų.

Šiandien rinkoje yra daug prekių ženklų. patiekalų rinkiniuose, kuriuos galite lengvai rasti gražiai ir tinka jums.

• Gamintojas RAK Porcelianas iš JAE siūlo banketų porcelianą, kuris apjungia funkcionalumą, ilgaamžiškumą ir eleganciją. Dėl ypatingo ilgaamžiškumo ir atsparumo smūgiams, šio rinkinio puodai yra ypač populiarūs vartotojams.
• Churchill Company - Ji yra pirmaujanti Kinijos gamintoja Jungtinėje Karalystėje. „Churchill“ padažai išsiskiria savo išskirtine išvaizda ir bus puiki puošmena bet kokiam atostogų šventei dizainerio dekoro dėka.
• Nyderlandų įmonė „Hendi“ buvo įkurta 1933 m. ir yra pirmaujanti Europos profesionalių maitinimo įrangos rinkoje. Pasirinkus pirkėją, siūlomos įvairios medžiagos ir jų išvaizda.
• Kunstwerk - Kinijos patiekalų gamintojas, kuris Jums pasiūlys kūrybiškiausius puodelius nuo turtingos juodos iki gryno balto.
• Jei norite įsigyti pilną elegantiškų patiekalų komplektą su stilingu padažu, turėtumėte atkreipti dėmesį į įmonę. Anna Lafarg Emily ir jos rinkiniai „Charm“ kaulų porceliano.

Norint pasirinkti tinkamą lėkštę, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į medžiagą, iš kurios jis pagamintas - taip, kad jis pasižymėtų aukštu šiluminiu laidumu, yra atsparus įvairiems poveikiams, idealiu būdu, kad jis turėtų specialią dangą, apsaugančią nuo galimos oksidacijos.

Volumetriniai lėkštutės turi dvi rankenas ir stabiliausią dugną, kad būtų išvengta nemalonių situacijų virimo metu.

Metalo gaminio dugnas gali būti varis arba aliuminis - šioms medžiagoms būdingas didelis šilumos laidumas (jie ilgą laiką išlaikys šilumą), tačiau laivo sienos gali būti pagamintos iš daug patvaresnės medžiagos - plieno.

Geros lazdelės turės visiškai plokščią dugną ir tvirtą rankenėlę, kuri visada bus šalta, kad neužsidegtų, kai naudosite produktą. Per plonas, pagamintas iš lengvųjų medžiagų produktų, gali būti lengvai deformuojamas, bus nevienodai šildomas, o tai turės įtakos padažo kokybei.

Daugelis katilinių turės dangtį, tačiau yra tokių modelių be šio svarbaus elemento. Tačiau pasirenkant juos turėtumėte atsižvelgti į tai, kad nuolatinė sąveika su deguonimi labai paveiks padažo skonį. Pirkdami verta pažvelgti į dangčio kokybę ir ypač į rankenos kokybę. Tai turėtų būti kuo patogiau naudoti, geriau turėti kilpos išvaizdą.

Pailgiems gaminiams rankena bus vienaskaita. Jis gali būti šiek tiek virš patiekalo krašto arba tik po viršutiniu ratlankiu. Suapvalintose keptuvėse paprastai yra dvi rankos arba jos gali būti ne visos. Pasirinkę tradicinio stiliaus puodą, įvertinkite jo snapelio formą. Platus snapelis geriausiai tinka labai storam padažui, grietinėlės ir majonezo, uogų ar sūrio padažams. Siauras yra puikiai tinka skystiems padažams ir kečupams.

Nustatykite ant stovo (padėklo), kad galėtumėte laikyti stalo paviršių šventės metu.

Kitoje vaizdo apžvalgoje galėsite susitikti su „Monbento“ lazdomis.