Savybės ir patarimai, kaip pasirinkti peilius iš Rondell

Be peilio virtuvės procesas neįmanomas. Šiandien yra įvairių įmonių, gaminančių šį pjovimo įrankį. Šiame straipsnyje kalbėsime apie įmonę Rondell. Tai prekės ženklo produktai, kurie yra populiariausi ir įrodė save kaip aukštos kokybės, patikimą ir patvarią virtuvės įrangą.

1988 m. Vokietijoje prekių ženklą įregistravo Vokietijos restoranas Gustav Schmidt.

1989 m. Buvo pagaminti tik plieniniai indai ir virtuvės reikmenys, kuriuos naudojo profesionalūs virėjai. 1991 m. Prasidėjo aliuminio produktų gamyba.

Nuo 2001 m. „Rondell“ prekės ženklo produktai yra aktyviai naudojami profesionalioje virtuvėje, o nuo 2008 m. Prekės ženklo produktus galima įsigyti beveik visose NVS šalyse.

2010 m. Nacionalinė virėjų gildija patvirtino, kad „Rondell“ indai ir įranga atitinka aukščiausius kokybės standartus.

Visame pasaulyje populiarus ir plačiai paplitęs „Rondell“ peilių naudojimas ne tik profesionalioje virtuvėje, bet ir kasdieniame gyvenime priklauso nuo daugybės įrankiui būdingų privalumų.

Tokių peilių privalumai:

• aukšta vokiečių kokybė;
• įrengta gumine rankena, leidžianti jiems gerai prisitaikyti prie rankos ir neslysti;
• išlaikyti puikią pusiausvyrą;
• nerūdija, nes jie yra pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno;
• patraukli išvaizda;
• priimtina kaina.

Kalbant apie minusus, vartotojai dažniausiai kalba apie aukštą tokių produktų kainą, taip pat apie periodiško aštrinimo poreikį. Bet jei pažvelgsite į jį iš kitos pusės, bet kokiam pjovimo įrankiui reikia anksčiau ar vėliau patobulinti.

Oficialioje bendrovės interneto svetainėje pristatomi įvairūs peiliai, kiekvienas iš jų yra nepakeičiamas virtuvės asistentas.

• Keraminės universalios. Pagaminta iš keramikos, jos ašmenys yra iš abiejų pusių, ašmenys yra pagaminti iš plastiko. Peilio ilgis yra 12–15 cm, jis formuojamas kaip pjovimo peilis. Peilis yra lengvas ir trumpas.
• Kuko. Pagamintas iš keramikos, ašmenys iš abiejų pusių galandinami, rankena yra pagaminta iš plastiko. Peilio ilgis yra 20–23 cm, jis turi sunkią rankeną ir platų peilį, puikiai pjauna daržoves, žalias, vaisius, mėsą, žuvį.
• Pjovimas. Ilgis yra 20 cm, būdingas ilgas ir platus peilis, centruotas antgalis. Jie supjaustė dideles ir vidutines daržoves, didelius mėsos gabalus, vištieną, dideles žuvis.
• Duonos. Ilgis yra 20–23 cm, įrengtas ilgas peilis ir dantytas pjovimo kraštas. Būtent šios savybės leidžia kokybiškai ir greitai pjaustyti duoną, nesugadinus jos.
• Valymui. Ilgis 7–10 cm Šis mažas daiktas su trumpu peiliu naudojamas daržovėms ir vaisiams valyti.
• Japoniškas peilis Santoku. Ilgis - 17–20 cm, jis pasižymi nuleistu antgaliu ir nuokrypio centru. Peilis yra kapotų, supjaustytų ir susmulkintų produktų.

Be minėtų produktų, taip pat galite įsigyti tokius peilius: sviestui, sūriui, pomidorams, specialiam nugarinei. Diapazonas yra gana didelis!

Labai dažnai, užuot nupirkę vieną peilį, šeimininkai mėgsta rinkinį, kuriame yra visos būtinos rūšys.Mark Rondell taip pat turi 6, 5 ir 3 daiktų komplektus.

Į 6 elementų rinkinį įeina:

• Kepimo peilis;
• universalus;
• daržovių valymui;
• žirklės.

Vietoj žirklių gali būti bet koks kitas peilis. Rinkinys parduodamas ant stovo, kuris yra šeštas elementas.

Į 3 vienetų rinkinį įeina: virėjas, universalus ir peilis daržovėms.

Elegantiškos „Espada“ ir „Falkata“ kolekcijos leidžia lengvai ir kokybiškai sukurti mėgstamus patiekalus. Kiekvieną iš šių kolekcijų sudaro penki peiliai, kurių kiekvienas pagamintas iš nerūdijančio plieno su dvipusiu galandimu.

„Espada“ kolekcijai būdingas trijų kniedės rankenų laikiklis, užtikrinantis gaminių ilgaamžiškumą. „Falkata“ kolekcijai būdinga anatominė rankena, pagaminta iš „micarta“.

Kolekcijose yra tokių peilių:

• daržovių valymui - 9 cm;
• universalus - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• apdaila - 20 cm;
• virėjas - 20 cm.

Labai svarbu pasirinkti tinkamą virtuvės peilį. Be to, kad jis turi gerai susidoroti su savo užduotimi - tobulai supjaustyti produktus, produktas turi būti patogus ir gulėti gerai rankoje.

Pasirinkus peilį, reikia apsvarstyti:

• produkto geometrija - priklauso nuo to, kaip gerai jis pjauna ir susmulkina produktą;
• ergonomika - šis kriterijus yra atsakingas už subalansuotą ir teisingą tvarką;
• plieno kokybė - Tai yra vienas iš svarbiausių kriterijų, nes būtent nuo šio rodiklio priklauso gaminio tarnavimo laikas.

Tai yra būtent „Rondell“ produktų savybės, kaip tai patvirtina daug teigiamų atsiliepimų.

„Rondell Espada RD-324“ peilių rinkinio apžvalga, žr. Žemiau.