Ikornitsa - svarbus aptarnavimo elementas. Jis sukurtas taip, kad jaustųsi prabangus, labai populiarus Rusijoje. Vertingų žuvų ikrai dažnai dedami ant sumuštinių, ant jų stalo dedamas plokštelė. Tačiau pagal gero tono taisykles tai yra nepriimtina. Jei norite surengti aukšto lygio šventinį patiekalą, produktas turėtų būti patiekiamas tik specialiame patiekalėlyje.
Kas tai?
Ikornitsa yra ikrai. Be to, tai išskirtinis elementas, puošiantis stalą. Kai kurių modelių dizainas yra išskirtinis. Yra net daiktų, kuriuos rankomis sukūrė talentingi amatininkai. Jie gali būti teisingai vadinami meno kūriniais. Pramoniniu būdu pagamintos kopijos taip pat atitinka žuvų delikateso statuso vaidmenį.
Ikornitsy atlieka įvairias medžiagas. Bet kuris pirkėjas gali rasti pasirinkimą, kuris puikiai tinka įteikimui. Tačiau verta paminėti tai pigūs plastikiniai ikornitsy neįvyksta. Tokių patiekalų gamybai paprastai naudojami putojantys kristalai, sidabras, geriausias porcelianas, gražus fajansas. Tolimoje praeityje ikrai buvo patiekiami aukso induose, padengtuose brangakmeniais.
Šiuolaikinių produktų forma, dydis ir dizainas gali būti skirtingi.. Tai glausti, bet elegantiški dubenys, fantazijos modeliai žuvų, paukščių ir netgi visai kompozicijoms, iliustruojančioms pasakų sceną.
Indai leidžia ne tik gražiai papuošti ikrų prieš patiekimą. Jis taip pat gali saugoti delikatesą. Produktas neišdžiūsta, nepažeidžia pašalinių kvapų (jei yra dangtelis).
Naudotos medžiagos
Gamintojų siūlomų ikornitų asortimentas yra įvairus. Santykinai paprasti modeliai yra pagaminti iš keramikos, patvaraus stiklo, krištolo, aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Daugiau stilingų variantų yra pagaminti iš bronzos, sidabro, brangakmenių. Dažnai medžiagos yra sujungtos.
Stiklas
Stiklo gaminiai puikiai tinka kasdieniam naudojimui. Ne mažiau gerai jie pagimdė šventinį stalą. Tokie produktai yra prieinami, atrodo stilingi, lengvai plaunami įprastomis priemonėmis. Dėl ikornits gaminti ne paprastas stiklas, bet naudoti specialų kristalų stiklą arba šiluminę medžiagą. Tai leidžia jums gauti gražių, bet patvarių produktų. Užkarpant išorinę patiekalų dalį dažnai naudojamas akmuo, plienas, nikelio sidabras, sidabras.
Crystal
Crystalware buvo labai populiarus sovietmečiu. Daugelis šiandien ir elegantiškų kristalų gaminių yra susiję su prabanga. Šiuolaikiniai modeliai, apdoroti deimantiniais veidais, sukuria unikalų šviesos žaidimą. Kartais produktai papildomi sidabro ar aukso folija.
Parduodami įvairių rūšių kristalai (kalnų, švino, bario, bohemiški) Ikornitsy. Jie visi yra vienodai gražūs. Formų produktai įvairūs. Ypač harmoningai tokie patiekalai priglunda prie stalo nustatymo retrostyle.
Sidabras
Produktai iš sidabro priklauso prabangai. Manoma, kad be gražios išvaizdos šis metalas turi gydomųjų savybių. Tačiau užtrunka, kol tokiame dubenyje esantis produktas bus prisotintas vertingais jonais. Jei pusę valandos įdėsite kiaušinius į sidabro konteinerį, nieko neįvyks. Nepaisant to tai, kad medžiaga apsaugo nuo bakterijų augimo, yra neabejotina. Tai leidžia tinkamai saugoti greitai gendančius delikatesus.
Sidabro statuso elementai gaminami rankomis.Tokie elementai nėra pigūs, bet puikiai papildo prabangius stalo nustatymus.
Renkantis iš šio metalo ikrų reikia atkreipti ypatingą dėmesį į produkto kokybę ir ant jo nurodytą mėginį. Paprastai parduotuvės siūlo patiekalus iš sidabro 875 mėginio. Gaminant daiktus su emaliu, paimkite 916 mėginių. Sudėtingiausiuose modeliuose naudojamas 960-I testas. Kuo didesnis mėginio skaičius, tuo daugiau sidabro yra lydinyje.
Kitas variantas yra sidabras. Gaminiai yra pagaminti iš aliuminio, nerūdijančio plieno arba nikelio sidabro. Į viršų padengtas sidabro sluoksnis. Toliau pateiktų tokių ikivartų kaina. Tuo pačiu metu jie bus vertinami ne mažiau veiksmingai nei visiškai sidabro gaminiai. Iš pirmo žvilgsnio skirtumas yra beveik nematomas.
Tai lengva išsiaiškinti, ar priešais jus yra sidabro ar sidabro. Tam suteiktas žymėjimas. Gamintojas nurodo duomenis apie pagrindinę medžiagą ir pateikia informaciją apie dangos storį (mikronais). Žinoma, apdailos metalo pavyzdys taip pat turi būti nudažytas.
Labiausiai higieniški yra sidabro stiklo ar kristalo kukurūzai. Be to, jie yra labai patogu. Stiklo elementas yra lengvai pasiekiamas ir švarus. Tokiu atveju metalinė dalis nėra veikiama vandens ir ploviklių.
Kita parinktis - sidabro ikornitsa, dekoruota emaliu. Tai sudėtingas paveikslas, kuris net paprastą objektą paverčia meno kūriniu. Tapyba taikoma metalui dengiančiam emaliui. Tai gėlės, raštai, visi pasakojimai.
Toks aptarnavimo elementas gali būti priskiriamas elitui ir netgi kolekcijai, nes rankomis dažytų daiktų kainos yra labai didelės. Gamintojai dažnai tokius produktus pavadina „karališku“, „princely“, ir tai nėra atsitiktinis. Patiekalai tikrai atrodo kaip praėjusių šimtmečių valdančių asmenų stalo puošmena.
Be abejo, išskirtinis produktas bus vertas gėrybių rinkinys. Tačiau reikia suprasti, kad kiti stalo indai taip pat turėtų būti laikomi tokiu pačiu stiliumi. Tarp šiuolaikinių minimalistinio aptarnavimo daiktų toks dalykas atrodys keistas.
Porcelianas
Porceliano indai yra klasikiniai. Tai elegantiškas, praktiškas, patvarus. Dėl kelių gamybos proceso gamybos ciklų medžiaga lengvai atlaiko bet kokią temperatūrą. Dekoratyvinė glazūros danga yra neutrali. Jis neturi įtakos produktams, neužsiskiria kvapų.
Porcelianas leidžia jums sukurti tiek lakoniškus produktus, tiek įsivaizduotus šedevrus. Tokie patiekalai gali būti tik baltos spalvos ir su modeliu. Elegantiškai atrodo objektai su aukso ar sidabro elementais. Įdomios galimybės sukurti tvarius spalvų dažiklius.
Atskiroje kategorijoje turėtų būti skiriama Keraminiai ikornitai dažyti naudojant Gzhel techniką. Žymūs ryškiai mėlyni modeliai ant sniego balto paviršiaus ir toliau laimėjo liaudies amatų mėgėjų širdis. Daugelis renka patiekalus ir dekoro elementus, pagamintus šiuo stiliumi. Baltas ir mėlynas ikornitsa bus vertas kolekcijos priedas. Jis gali harmoningai papildyti panašius aptarnaujančius daiktus arba veiksmingai išsiskirti sniego baltų patiekalų fone.
Veislės
Su ledo talpykla
Caviar - produktas, kuris greitai blogėja. Kambario temperatūra veikia jį neigiamai. Atsižvelgiant į tai, Europoje buvo puiki idėja tarnauti delikatesui, atšaldytam, išlaikant pastovią temperatūrą. Tai ypač pasakytina apie svorio pasiskirstymą. Jo tinkamumo laikas yra tik kelios valandos.
Icornice su aušinimu yra dviejų dalių elementas. Pirmasis yra ledo bakas. Antrasis yra dubenėlis ikrai. Technologija yra labai paprasta. Didelė talpa užpildyta ledu ir mažais ikrais. Kai ledo kubeliai pradeda tirpti, jie pakeičiami. Tokiu būdu palaikoma reikiama temperatūra. Siekiant išvengti drėgmės išgaravimo, indai uždengiami dangčiu.
Aušinimo ikornitsa yra naudojama tiek patiekalų tiekimui prie stalo, tiek gaminio laikymui šaldytuve. Kai kurie modeliai leidžia atjungti aušinimo dalį. Jis išlieka įprastas lizdas, kuris gali būti dedamas ant stalo su laisvos vietos trūkumu.
Žinant šį principą, galite sukurti panašias sąlygas naudodami turimus įrankius. Norėdami tai padaryti, tiesiog įdėkite bet kurį indą su ikrais į gilesnį salotos dubenėlį, pripildytą ledu. Žinoma, tai neatrodo pernelyg graži, bet artimų draugų ir šeimos narių rate tai yra gana priimtina.
Paprasti modeliai
Jei ikrai užima nedidelę vietą ant stalo, šiam produktui neturėtumėte įsigyti prabangių patiekalų. Pakankamai bus miniatiūrinė lizdas. Jis gali būti įprastos apvalios arba ovalo formos. Galite pasirinkti originalią versiją (pvz., Ikornitsu, pagamintą iš lapų, jūros kevalų ir tt).
Jei stalas yra didelis ir yra daug svečių, galite įsigyti kelis identiškus karnizus ir juos platinti visame rajone. Taigi kiekvienas galės lengvai pasiekti delikatesą, ir galite didžiuotis harmoningai dekoruotomis šventėmis.
Su dangčiu
Dangtis reikalingas tam, kad kiaušiniai nebūtų orai, jie neišdžiūtų ir nepablogintų pašalinių kvapų. Šaldytuve delikatesas yra saugomas tik tokiu būdu (jei jūsų ikrai nepateikia šio elemento buvimo, turite uždaryti produktą su maža plokštele arba kitu būdu). Prieš patiekdami galite pašalinti dangtį.
Jei ikrai yra santykinai plokšti, gamintojas uždengia dangtį. Tokiu atveju delikatesas uždedamas ant skaidrių. Jei tai gilus dubuo, dangtis paprastai yra kompaktiškas. Kai kuriuose modeliuose dangteliai yra skaidrūs. Tai leidžia stebėti gaminio būklę.
Su šaukštu
Šaukštas ikrai yra naudingas priedas. Paprastas šaukšto gaminys nėra priimtas. Prietaisas turi turėti specialią formą ir ilgį. Būtent šis elementas, kurį kai kurie gamintojai prijungia prie kornorano.
Šis rinkinys yra labai patogu. Šaukštas visai netrukdo. Jis yra dedamas į specialią įdubą dangtyje arba pritvirtintas prie pačios talpyklos. Šiuo atveju visas rinkinys pagamintas tuo pačiu stiliumi. Visi elementai yra tarpusavyje suderinti, kurie atrodo stilingi ir brangūs.
Kaip pasirinkti?
Visų pirma būtina nustatyti ikrų dydį. Šis parametras priklauso nuo jūsų poreikių ir apetito. Jei jūsų stalo ikrai yra reti ir nedideliais kiekiais, jums reikės mažos lizdo. Jei norite nustebinti svečius pasiūlydami jiems „valgyti ikrų su šaukštais“, turėtumėte įsigyti erdvius patiekalus. Atminkite, kad pagal taisykles, bakas turi būti visiškai užpildytas.
Daugelis žmonių stalo centre pastatė delikatesą, kad kiekvienas galėtų užimti reikiamą sumą. Šiuo atveju puikus pasirinkimas būtų rinkinys su šaukštu ir aušinimo elementu. Taip pat galite kiekvienam svečiui suteikti atskirą mini karnizo dalį. Tokiu atveju turėtumėte įsigyti keli identiški mažo tūrio išėjimai. Jie gali būti įteikiami užpildyti arba pateikti šalia kiekvienos vietos, kad svečias pats galėtų užpildyti konteinerį.
Kalbant apie dizainą, tai gali būti bet kas. Tačiau reikia nepamiršti, kad ikrai turėtų būti derinami su likusiais stalo elementais.
Universalus gali būti vadinamas sidabru. Jie suderinami su bet kokiais patiekalais (krištolas, stiklas, porcelianas). Modelis su auksu - taip pat geras pasirinkimas. Tai gali būti puiki dovana, nes tokie dalykai atrodo elegantiški ir statusai.
Kitas sėkmingas pasirinkimas - Ikornitsa iš stiklo. Tokie patiekalai atrodo elegantiški ir tinka visiems. Pavyzdžiui, nebrangūs, bet originalūs „Muse“ prekės ženklo produktai yra populiarūs.
Nepaprasto dizaino modelis gali būti tikras stalo puošimas. Parduotuvėse galite rasti žuvies (pvz., Belugos ar eršketų), banginių, gulbių, lukštų, mini kibirų ar statinės produktus ir tt Yra daug pasiūlymų.Pavyzdžiui, „Imperial“ porceliano gamykla siūlo baltą ir mėlyną modelį su originaliu dangteliu.
Sandėliavimas ir priežiūra
Stiklo ir keramikos kampams nereikia specialaus gydymo. Krištolas išplaunamas tik šiltu vandeniu, po to nuvalomas. Esant auksui, naudojamas vandeninis acto tirpalas.
Kalbant apie sidabrinius indus, juos reikia valyti flanelėmis, suede arba kitu minkštu audiniu. Dekoratyviniam prevenciniam valymui (1-2 kartus per mėnesį) naudokite specialų sprendimą, kurį galima įsigyti juvelyrikos parduotuvėje.
Kita galimybė - skalbti skystu amoniaku. Tokiu atveju paimkite keletą lašų alkoholio stikline vandens.
Peršokti karūną su šaukštu, žr. Šį vaizdo įrašą.
