Japonijos gamyklų gamyba daugelį dešimtmečių laikoma labai kokybe. Visiškai šis įvertinimas yra pagrįstas ir virtuvės reikmenimis. Tačiau Azijos šalyje taip pat būdingi ypatumai dėl nacionalinio virimo specifikos.
Aprašymas
Klasikiniai japonų keptuvės yra tokie pat neįprasti, kaip ir kitos šios egzotiškos kultūros apraiškos. Jau keletą šimtmečių tradicijos šioje srityje buvo išsaugotos neišvengiamai. Azijos požiūris yra tas, kad turėtumėte ne tik grožėtis maistu, bet ir laivu, kuriame jis buvo paruoštas. Tie, kurie parodo tokias emocijas, laikomi mandagiais ir kultivuotais žmonėmis. Įvertinta:
- pastangos stalo reikmenų gamybai;
- kūrybinis dizainas;
- išorinis patrauklumas;
- estetinė vertė.
Japonijos pasaulėžiūra yra pagrįsta tuo, kad kiekvienas sezonas yra giliai simbolinis. Su sezonu susijusi nuotaika taip pat turėtų atsispindėti induose. Ruduo ir žiemos galimybės pirmiausia išreiškia komfortą ir šilumą. Suprojektuoti pavasarį ir vasarą gaminantys gaminiai turėtų sukurti šviesos švelnumo jausmą ir be rūpesčių.
Ruduo patiekalai rodo būdingą spalvų pokytį, tačiau žiemą jie naudoja konteinerius su sniego kraštovaizdžiais.
Šaltiems sezonams skirti keptuvės turėtų būti kuo estetiškesnės. Šiuo atveju estetinė koncepcija parenkama taip, kad į vidų būtų kuo daugiau šilumos. "Šiluma" turėtų būti išreikšta tiek medžiagos struktūroje, tiek jo savybėse. Rudenį ir žiemą skirti indai yra sunkesni ir stipresni nei vasarą. Dabar galite pažvelgti į stilių ir galimybes.
Pagrindinės veislės ir spalvos
Pavasarį ir vasarą skirti indai, dažyti tonais, simbolizuojantys žydinčius medžius ir krūmus. Japonijos dizaineriai bando atgaivinti gėlių griūtį po vėjo gūžiais. Dažniausiai dažymas, išreiškiantis šviežumo idėją:
- juoda (vėsioje atspalvyje);
- žalia (šviežia lapija);
- mėlynas (tekantis vanduo).
Manoma, kad toks tonalumas neleidžia valgyti per daug. Dėl produktų, apdailintų laku ar keramika, jie gali būti naudojami bet kuriuo sezonu. Tokie dalykai gali sukurti tiek „šiltus“, tiek „kietus“ pojūčius. Įvairių tipų puodų išleidimas Japonijoje yra susijęs su įvairiomis įmonėmis. Ir kiekvienas iš jų gali pasiūlyti daug įdomių sprendimų.
Modeliai, firmos ir patarimai, kaip pasirinkti
Japonijoje jie netgi gali gaminti puikius emaliuotus indus, kurie pasireiškia daug geriau nei panašūs užsienio produktai.
Geras pasirinkimas yra įmonės „Ejiry“ produktai. Unikali technologija apima „saldų perdirbimą“, kai į pasirinktą emalį sumaišomas cukraus milteliai, o rezultatas atrodo kaip stiklas. Ši danga yra higieninė, pašalinanti metalo jonų patekimą į maisto sudėtį, o skonis nėra iškreiptas.
Tuo pačiu metu galima išvengti ilgalaikio kvapo išsaugojimo patiekalų sienose. Dangos kūrėjai bandė padaryti kuo atsparesnį rūgštinės ir šarminės aplinkos poveikiui. Todėl cheminių reakcijų tarp produktų ir pagrindinės medžiagos neįmanoma. Bakterijos nėra dauginamos lygiu sluoksniu, pvz., Stiklu. Kitas „Ejiry“ produktų privalumas yra didelio storio dugnas, kuris leidžia išvengti maisto deginimo.
Kaip alternatyvą galite apsvarstyti puodų rinkiniai iš Yamateru. Ši bendrovė perka plieno ir dengimo medžiagas iš pirmaujančių pasaulio tiekėjų. Aukštos kokybės produktus patvirtina bent jau jų eksportas į JAV. Firmos filosofija reiškia išskirtinę kokybę tiek materialinėse, tiek dizaino koncepcijose ir net pakuotėse. Yamater produktai gaminami gamykloje netoli Uenoharos miesto.
Visos gamybos linijos yra visiškai sertifikuotos. Bendras įdarbintų darbuotojų skaičius siekia apie 400 žmonių.
Svarbu: bendra keptuvų gamyba yra ribojama iki 60 tūkst. Rinkinių per metus. Jūs turite saugoti netikras. Be to, gamybos sąnaudos yra labai didelės.
Iš mažai žinomų už Japonijos ribų gaminių galima pavadinti „Vermicular“ ketaus. Jis gaminamas iš 7 skirtingų spalvų su perlamutru. Dėmesio: „Vermicular“ paklausa yra labai didelė, o kartais kelis mėnesius turite laukti užsakymo patenkinimo. Po sunkiu dangčiu visos sultys laikomos saugiai, o jūs galite gesinti maistą su minimaliu vandens kiekiu. Todėl galima tik šiek tiek iškreipti optimalią patiekalų sudėtį.
Peržiūrėkite kitą Japonijos patiekalų rinkinį.
