Kaip laikyti kištuką?

Jūs turite laikyti šakutę kairėje rankoje ir peilį dešinėje. Ši taisyklė yra žinoma kiekvienam iš mūsų nuo ankstyvosios vaikystės. Kažkas pažodžiui iš lopšio sugeria visas elgesio taisykles prie stalo ir kažkas turi iš naujo mokytis visų etiketo sudėtingumo suaugusiųjų amžiuje.

Kad vakarienės metu nepatektų į nepatogią situaciją, turėtumėte žinoti pagrindines etiketo taisykles ir tiksliai suprasti, kuris stalo elementas yra skirtas patiekalui.

Paprastų stalo įrankių naudojimas namuose yra vienas dalykas, bet kavinėje ar restorane yra dar vienas dalykas. Namuose atsipalaiduojame ir ne visada prisimename, kaip ir ką daryti pagal etiketą. Tačiau vakarienėje vakarėlyje ar restorane niekas nenori būti nepatogioje situacijoje. Todėl verta prisiminti pagrindines elgesio taisykles prie stalo, kad nebūtų klaidinga.

Yra bendrosios taisyklės, kuriose nurodoma, kuri lentelė turi būti laikoma dešinėje, o kairėje pusėje:

• Jei peilis yra dešinėje, šakutė turi būti kairėje. Šiuo atveju ji veikia labiau kaip asistentas, nes pagrindinis šio žaidimo dalykas yra peilis.
• Stalo įrankius laikykite taip, kad dantys visada būtų nukreipti žemyn, stalo objekto rankenos galas turėtų likti nuo delno.
• Kaip peilis, tada jis turėtų būti teisingai laikomas. Dešinės rankos pirštu turi būti padėtas taip, kad galėtumėte lengvai paspausti stalo objekto mentę. Peilio galas taip pat turėtų atsilikti nuo delno.

• Jūs negalite laikyti valgomojo daiktų savo rankoje tarsi pieštuką. Be to, nelaikykite jų per arti pagrindo.
• Paprastai su šiais dviem valgymo patiekalais valgote mėsos patiekalus. Jei tinkamai laikysite stalo daiktus rankose, bus lengva nupjauti mažus mėsos gabalus.

Jūs taip pat turite žinoti pagrindines taisykles, kaip tinkamai valgyti patiekalus:

• Pavyzdžiui, mažas mėsos gabalas turi būti tinkamai pritvirtintas prie dantų. Kairės rankos rodyklė turi būti tvirtai prispausta prie peilių rankenos, truputį paspaudus. Tada švelniai siųskite maistą į burną.
• Jūs negalite iš karto padalyti viso kepsnio į mažus gabalus ir toliau valgyti su šakute dešinėje. Jis turėtų būti nutraukiamas kiekvieną kartą.

• Nupjaukite nedidelį mėsos gabalėlį, nuimkite stalo įrankius, švelniai įkišdami antgalių ant plokštės krašto kramtant.
• Jei jums patiekiami mėsos, kopūstai, plakta kiaušiniai ar troškinti, tada šiuo atveju galite naudoti vieną šakutę ir laikyti ją dešinėje. Pakreipkite šakutę taip, kad jos kraštas būtų nuimamas nuo maisto. Tada ją ištraukite ir mėgaukitės maistu.

• Taip pat leidžiama naudoti peilį, tariant tokį patiekalą kaip įdaryti kopūstai.
• Valgydami mėsos patiekalą su šoniniu patiekalu, visiškai įmanoma, kad šakutė gali pakeisti šaukštą. Pavyzdžiui, jei bulvių koše arba ryžiai yra šalutinis patiekalas. Verta prisiminti, kad norint gauti šakutės dešinįjį patiekalą, jo dantys turėtų atrodyti aukštyn. Nedidelės indo dalelės, bulvių košės ir kiti šalutiniai patiekalai, įvairios salotos turi būti paimtos iš pačių smulkių judesių.

• Nedėkite daug šoninių patiekalų ar salotų ant šakutės, kitaip galite patekti į nemalonų situaciją. Maistas negali būti laikomas ant dantų ir patenka į plokštelę. Arba viską valgyti, turite atidaryti savo burną plačiai ir netikėtai.
• Sudėtingi sumuštiniai neturėtų būti valgomi su rankomis, bet su peiliu ir šakute.

• Salotos gali būti valgomos nenaudojant peilio. Didelių gabalų pakabinimas leidžiamas.
• Jei valgio metu nusprendėte pristabdyti ir, pavyzdžiui, šokti, prietaisus reikia sulenkti kryžminėmis plokštelėmis, kad padavėjas suprastų, jog patiekalas dar neįmanoma.

• Vaisiai, tokie kaip obuolys ar bananas, turėtų būti valgomi su peiliu ir šakute.
• Mėsos gabalus, didelius mėsos gabalus, mėsos ritinius ir dešras reikia valgyti tokiomis pačiomis taisyklėmis kaip ir pagrindinis mėsos patiekalas. Atsargiai paimkite mėsos gabalėlį ir padėkite jį ant plokštės, o tada, nukirpdami į mažas porcijas, galite saugiai paragauti.
• Po valgio, valgomojo įrankio, kurį naudojote, pabaigoje, reikia tiesiai ant plokštės lygiagrečiai viena kitai. Po naudojimo griežtai draudžiama juos patalpinti tiesiai ant stalo ar servetėlės.

Norint pasitikėti vakarienės metu, reikia žinoti ne tik kaip tinkamai laikyti šakutę, peilį ar šaukštą, bet ir žinoti, kokie yra šie stalo įrankiai.

Yra žuvų, mėsos, desertų šakių ir tt Kiekvienas iš jų skiriasi nuo kito dantų skaičiaus ir dydžio:

• Stalo įrankiai su keturiais liežuvėliais - Tai šakutė, kuri vadinama valgomuoju. Jis plačiai naudojamas vartoti antrąjį kursą. Visų pirma, įvairių rūšių kotletai, kepsniai, kopūstai, troškiniai, omletai ir tt Tai lengva išmokti, nes ji visada turi atitikti plokštelės skersmenį. Šis stalo įrankių elementas serviravimo metu turi dėti dantis prie pagrindinės plokštės.

• Šiek tiek mažesnis, bet taip pat ir su keturiomis kilpomis užkandžių baras. Paprastai jis naudojamas karštiems ir šaltiems užkandžiams. Jis turėtų būti kairėje žuvies pusėje.

• Žuvys - ši šakutė su keturiais kablys. Tačiau jo forma gali būti labai įvairi: apvalūs kraštai, įdubimas tarp dantų ir tt Šios stalo įrankiai tiesiogiai priklauso nuo to, kokios žuvys bus patiekiamos ant stalo. Šis prietaisas turi būti kairėje pusėje nuo stalo šakutės.

• Beje, numatytas kištukas silkėms, skiriasi nuo įprastų žuvų. Jo skirtumas yra tas, kad jis turi tik du dantis. Pavyzdžiui, šprotą turintis įtaisas turi keturis ir kartais penkis dantis, kurių galai yra sujungti vienu megztiniu.

Jūros gėrybės turi savo valgomuosius daiktus, kuriuos lengva atskirti ir forma, ir dantų skaičius:

• Krevetėms yra įtaisas su dviem dantimis, kuris pasižymi ilgiu.
• Dėl šaltų kokteilių ir užkandžių iš įvairių jūros gėrybių yra įrenginys su trimis dantimis, iš kurių vienas turi būti ilgesnis ir ryškesnis.
• Žirniai - prietaisas su mažais lenktais dantimis.

Visi valgomieji įrankiai, skirti jūros gėrybėms, išdėstyti tokia tvarka, kokia jie bus patiekiami.

• Desertas - skirti vaisių pyragams, pyragams ir kitiems skaniems bei saldiems pyragams. Ji turi tik tris liežuvėlius. Jis yra tiesiai virš plokštės, dantys turi būti nukreipti į dešinę.

• Vaisiai arba salotos - šiuose peiliuose yra tik du dantys. Kaip taisyklė, kartu su tokia šakute poroje turėtų būti vaisių peilis.

Daugiau informacijos apie tai, kaip tinkamai laikyti šakutę ir naudoti kitus stalo įrankius, žr.