Kaip gaminti antgalius kremui su savo rankomis?

Konditerijos gaminių paruošimas neįmanomas be galutinio etapo: gaminio dekoravimas kremu. Priešingu atveju netgi skaniausias patiekalas neteks delikateso, kuris bus dekoruotas efektyviau, bet galbūt mažiau skanus.

Įvairūs modeliai, piešiniai, grietinėlės kompozicijos ribojamos tik vaizduotės dėka. Šiems tikslams yra specialūs konditerijos reikmenys: konditerijos maišelis ir antgaliai. Juos galite įsigyti specializuotoje parduotuvėje arba internetinėje parduotuvėje.

Yra situacijų, kai toks kremo dekoravimo rinkinys yra skubiai reikalingas, tačiau nėra jokio noro ar galimybės jį įsigyti. Tokiais atvejais tai gali būti atliekama rankomis. Šis rinkinys bus vienkartinis. Tikriausiai pirmą kartą, kai tai padarysite, šeimininkė gali neturėti pakankamai įgūdžių, o smulkios detalės nebus išgrynintos gana gerai, bet tokia struktūra tinkamai pakeis gamyklos produktą.

Dėl paprasto modelio taikymo gali būti kaip konditerijos maišelis. Tai labai lengva padaryti, ypač dėl to, kad dirbti reikia tik kelias minutes. Kepinių maišelį galima pakeisti paprastu produktų paketu.

Norėdami papuošti delikatesą, būtina išjungti tik pakuotės kampą ir užpildyti konditerijos maišelį su grietinėlėmis. Kuo didesnis kampas, tuo storesnis modelis. Norėdami gauti ploną liniją, reikia supjaustyti labai mažą skylę. Labai patvarus gauna konditerijos maišelį iš raštinės. Padaryti paprastą:

• nukirpti failą įstrižai;
• gautas trikampis turėtų būti dedamas ant bet kokio audinio;
• Uždenkite jį pergamento popieriaus lapu ir švelniai vaikščiokite geležį trikampio krašte.

Priklijuojant dvi failo dalis, gausite reikiamą maišelio formą, kuri turi būti užpildyta kremu. Tada nedidelis kampas turi būti nukirptas nuo maišelio ir, paspaudus jį, galite papuošti saldainius su grietinėlėmis.

Naudojant pergamento popieriaus kornetik, galite ne tik užrašyti desertą, bet ir tepti grietinėlę. Norint sukurti kornetą, reikia:

• paimkite nedidelį pergamento popieriaus gabalėlį;
• išimkite trikampį;
• ritininis popierius su kūgiu;
• pritvirtinkite kraštus, sulenkdami juos į vidų.

Po to užpildykite kornetą su grietinėlės, grietinėlės arba apledėjimo. Kūgio galas turi būti nupjautas. Produktas paruoštas jūsų mėgstamam desertui papuošti.

Dėl sudėtingesnių papuošalų reikės specialių naminių antgalių, skirtų konditerijos maišui. Padaryti juos sau lengva. Kadangi medžiaga gali tarnauti įvairioms kepurėms, dangteliai iš butelių vandens ar sulčių, reiškia žvakės, kūdikių butelių dangteliai. Šiems tikslams tinka net gerai išplautos buteliukų dalys iš nosies lašų. Alavo purkštukų antgaliai yra labai populiarūs.

Džiovinimo maišelių purkštukų su savo rankomis privalumas yra efektyvumas. Dauguma reikiamų medžiagų beveik visada yra kiekvienoje šeimininkėje. Be to, produktai paprastai yra vienkartiniai, o tai padės jums sutaupyti ilgai.

Plastikiniai dangteliai yra patogi medžiaga purkštukų gamybai kremui įdėti, tačiau jie praranda skardinių daiktus, nes yra mažiau kremo modelių, gautų iš jų, nei galima pagaminti iš skardinių. Plastikiniame dangtelyje vieną ar daugiau skylių pripildykite gerai šildytomis adatomis. Galite naudoti bet kokį kitą švarų pradūrimo objektą. Dėka savotiško snapelio, gauto po pradūrimo, grietinėlė tepama ant tortų, turinčios švelnią liniją. Ši parinktis labiau tinka sveikintiems žodžiams rašyti arba ploniems modeliams ant kepinių.

Patogiausia medžiaga įvairių tipų priedų kūrimui namuose yra skardinė. Už darbą:

• skardinė gali būti iš gaivaus gėrimo;
• žirklės;
• juosta

Fazinis įgyvendinimas:

• paimkite skardą ir žirklę supjaustykite 7x7 cm kvadratą;
• gauti gautą kvadratą kūgio formos ir pritvirtinti ortakio juosta;
• atsižvelgiant į taikomo modelio dydį, nupjaukite antgalio galą;
• plastikiniame maišelyje, skirtame maisto saugojimui, nupjaukite mažą kampą ir įdėkite gatavą antgalį;
• pritvirtinkite produktą lipnia juosta.

Dabar galite padaryti pyragą. Šį purkštuką geriau naudoti norint parašyti sveikintinus žodžius ant torto. Jis taip pat tinka paprastiems modeliams, kuriems nereikia specialių įgūdžių.

Tokiam produktui yra tinkamesni plati alavo dangteliai arba metalo kojelė. Veiksmo algoritmas yra toks:

• dangtelio centre padarykite ploną skylę, kurios skersmuo yra 2-3 mm;
• aplink centrinį ratą uždarykite mažas skyles;
• Norėdami gauti tulpių žiedlapius, kuriuos reikia supjaustyti keliais lankais su linoleumo peiliu, lankas turėtų būti panašus į ploną pusmėnulį, aštrių kampų reikia nukreipti į centrą.

Yra dar sudėtingesnių tulpės modelio variantų, tačiau jiems reikia šiek tiek įgūdžių ir tikslumo pjovimo metu. Sudėtingoje tulpės antgalio versijoje žiedlapiai supjaustomi mažais zigzagais, o ne į centrą, o į išorę. Ši galimybė vadinama aksomo tulpiu. Ypač svarbu, kad pjovimo įrankis būtų labai aštrus: tai suteiks tolygų ir tvarkingą būtinų detalių kontūrą. Ir taip pat iš dangtelių galite iškirpti visų formų formas: žvaigždes, pusmėnulį, sniego snaigę, širdį, puslankį ir kitus paveikslus, už kuriuos yra pakankamai vaizduotės.

Purkštukų statybai reikės:

• paimkite iš alavo pagamintą kūgį ir įstrižai įstrižai;
• tada viena pjūvio pusė turėtų būti šiek tiek ištiesinta rankomis ar replėmis, o kita - siaura;
• Kūgis yra dedamas ant konditerijos maišelio, pripildyto grietinėlės ir išspaudžiamas kremas su lygiais judesiais, sudarant rožių žiedlapius.

Kremo purkštukai tai patys atlieka toliau pateiktame vaizdo įraše.