Kokios spalvos veikia apetitą?

Šiandieniniame pasaulyje požiūris į maisto vartojimą yra gana dviprasmiškas. Išsivysčiusių šalių gyventojai, kurių stalai ir parduotuvių lentynose trūksta maisto ir produktų, dažnai patiria savo apetito nelaisvę. Reklamos, spalvingų pakuočių ir vitrinų dėka norėsite valgyti ar netgi tankiau valgyti, nei reikia organizmui. Vienas iš žmonių apetito stimuliatorių yra spalva. Straipsnyje bus kalbama apie tai, kokie atspalviai gali labai sukelti alkio jausmą ir, priešingai, nuobodu norą valgyti.

Apsilankę kavinėse ir restoranuose, perkant maistą parduotuvėse arba užkandant greitą maistą, tikriausiai pastebėsite, kaip įvairi įstaigų, pakuočių ir skaitiklių interjero dizainas. Mes taip įpratome, kad mes jam nesuteikiame didelės reikšmės. Tačiau dažnai tai yra tam tikros spalvos gamos efektas, kuris yra pirkėjo skatinimo priemonė.

Norėdami pradėti, išsiaiškinti alkio ir apetito sąvoką. Pirmasis, ty alkis, turi fiziologinį pobūdį. Jis atsiranda po smegenų signalų iš receptorių. Chemoreceptoriai įsijungia, kai sumažėja gliukozės kiekis kraujyje. Po to prijungiami virškinimo trakto organai ir virškinimo liaukos. Šiuo atveju asmuo gali jausti silpnumą, pilvo pilvą arba pilvą. Valgymo metu ir palaipsniui nyksta badas, o smegenys gauna signalą, kad gliukozės lygis yra atkurtas.

Apetitas labiau susijęs su psichologiniais veiksniais. Tai gali atsitikti, kai žmogaus kūnas nėra išnaudotas. Paleiskite savo apetitą ir psichologinį norą pasimėgauti sau skaniais dalykais, galinčiais emocijomis, kvapais ir aplinka. Tiesiog iš fiziologiškai nepagrįsto troškimo valgyti ir patirti daugelį šiuolaikinių Makao gyventojų. Ir spalva gali paskatinti arba sumažinti norą valgyti ar valgyti visą maistą.

Taigi pradėkime nuo tų atspalvių, kurie gali padidinti mūsų norą valgyti. Šviesaus spektro ryškios spalvos suteikia maistui patrauklų. Be to, jie patraukia dėmesį. Greito maisto prekystaliai dažnai dažomi raudona, geltona arba oranžine spalva ir apšviečia langus su pyragais ar pyragais. Be to, pakuotė su skirtingais produktais dažnai turi lygiai šiltas atspalvius.

• Raudona spalva yra stipriausias apetito stimuliatorius. Jis sužadina nervų sistemą, sugeba šiek tiek padidinti kraujospūdį ir pagreitinti medžiagų apykaitos procesus. Tačiau pernelyg ryškiai raudona spalva gali neigiamai paveikti apetitą, nes dideliais kiekiais jis sukelia pernelyg didelį psichikos dirginimą. Ir tokioje valstybėje žmogus negali valgyti, jis dažnai patiria nerimą ar net nesąmoningą paniką. Todėl kavinių ir restoranų interjeruose, kurie dažniausiai naudojami, yra prislopinti raudoni arba švelnesni atspalviai. Tačiau ryškiai raudonos spalvos dažniausiai puošia bistro langus ir kioskai su greito maisto. Tokiu atveju taškas pritraukia pirkėjo dėmesį, bet jis ilgai nelieka ten.
• Oranžinė spalva gali greitai pagirti.Tai sukelia teigiamas emocijas ir džiaugsmą. Šis šiltas atspalvis yra minkštesnis, todėl jis neveikia per daug. Šioje spalvoje dažnai puošiamos šeimos kavinės ir valgyklos. Patogioje aplinkoje žmonės yra pasirengę būti pakankamai ilgai be diskomforto, o spalva pažadina susidomėjimą maistu.
• Beveik lygiai oranžinės spalvos gebėjimas skatinti apetitą ir yra geltona spalva Tai šiltas atspalvis, susijęs su vasara, saule, smėliu. Geltona užpildo džiaugsmą, o laimingas ir linksmas žmogaus apetitas visada yra gana geras. Sveiki vaisiai ir daržovės dažnai yra oranžinės arba geltonos spalvos: apelsinai, obuoliai, morkos, moliūgai, abrikosai ir kt. Todėl spalvų poveikio priėmimą galima naudoti mažiems vaikams, kurie atsisako daržovių ir vaisių. Pakanka, kad šių šviesių produktų sudėtis būtų ant plokštės, ir jie taps daug patrauklesni kūdikiui.
• Žalios spalvos yra natūraliausi. Jie siejami su šviežumu. Skirtingai nei trys ankstesnės spalvos, žalias nesukelia jaudulio, bet, priešingai, ramina nervų sistemą. Todėl jis gali būti naudojamas tais atvejais, kai nebūtina sukelti pernelyg didelį susidomėjimą maistu, bet tiesiog reikia patogios aplinkos ramiam valgymui. Šioje būsenoje žmogus yra daug geriau vertinęs jo sodrumo laipsnį ir, greičiausiai, jis nevalgys.

Mes kalbėjome apie tuos atspalvius, kurie stiprina ir skatina valgyti. Dabar pereikime prie tų spalvų, kurios turi priešingą poveikį psichikai.

Spalvos gali būti naudojamos kitam tikslui, būtent, siekiant sustabdyti trumpalaikį troškimą vėl užkąsti. Žinoma, kai kurių atspalvių tokios gamyklos gamintojai nėra visiškai prieinami, ir mažai tikėtina, kad jie aktyviai juos naudos maisto produktų tiekimo įstaigose ar prekių pakuočių projektavimo procese. Bet žinodami, kokie atspalviai mažina troškimą valgyti, galite padėti patys kontroliuoti maisto suvartojimą namuose, sukuriant tinkamą atmosferą valgomajame.

Dažnai perteklinio svorio problema šiuolaikiniam žmogui tampa labai rimta. Daugelis metų nesėkmingai kovojo su sukauptais kilogramais. Jei kūno svorio padidėjimas nėra jokios fiziologinės ligos pasekmė, alternatyvūs psichologiniai metodai gali padėti tiems, kurie nori numesti svorio ir kontroliuoti jų skaičių.

Taigi, spalvos ir atspalviai trukdo valgyti.

• Turite didžiausią didžiausią poveikį mėlyna ir violetinė. Šios šaltos spalvos sulėtina medžiagų apykaitos procesus organizme. Jie taip pat turi stiprų raminamąjį poveikį. Yra labai nedaug natūralių produktų, turinčių šią spalvą, todėl šie atspalviai nėra susiję su kažkuo valgomuoju.
• Pilka spalva nėra nei įdomi, nei ramina. Interjeras, dekoruotas šia spalva, suvokiamas kaip beprasmiškas ir nepatrauklus, ir jūs nenorite į jį įsilieti. Paprastai metalo ir pilkos spalvos atspindi verslo pastatus, posėdžių kambarius ir biurus. Tai gana griežta spalva, nesukelianti malonių emocijų, nepalankios bendravimui.
• Ruda turi neprotingą ir nevalgomą gamtą. Žinoma, jie dažnai rengia kavines, tačiau šiuo atveju jis teikia asociaciją tik dviems produktams: kavai ir šokoladui. Apskritai, jis gali netgi slopinti apetitą. Bent jau nejaučiate valgyti ilgą laiką, kai yra daug rudos. Todėl šis atspalvis gali būti sėkmingai panaudotas norint vėl valgyti.
• Baigia „unappetizing“ spalvų reitingą juoda. „Black“ nėra įdomus, ir daugelis jų sieja su gedulo.

Panašiai kaip kavinės ir parduotuvės, galite sukurti savo virtuvėje spalvingą atmosferą, kuri padės reguliuoti apetitą.

Valgymo metu mes taip pat suvokiame stalo įrankių, plokščių, lėkštelių ir puodelių išvaizdą. Teisingai paimdami patiekalų spalvą, galite padėti sau patekti į apetitą teisinga kryptimi. Taigi, šiltų atspalvių plokštės padės jo stimuliacijai. Geriau juos naudoti pirmiesiems kursams, taip pat maistui kūdikiams maitinti ir maistui valgyti. Produktai ant raudonos, geltonos ir oranžinės lėkštės bus matomi šiltame spektre ir taps patrauklesni.

Baltos spalvos yra beveik neutralios, atsižvelgiant į jo poveikį valgyti. Tačiau labai daug stalo indų iš Kinijos turi tokią spalvą. Faktas yra tas, kad ant tokios plokštelės maistas tampa labiau matomas, o dėmesys sutelkiamas į jį. Todėl baltų arba labai ryškių patiekalų atveju turėtų būti manipuliuojama produktų spalva. Pavyzdžiui, ant baltų plokščių yra naudinga ir apetitinga ryškių daržovių troškinys, šviežios salotos ir vaisių patiekalai.

Priešingai, norintys sumažinti suvartojamo maisto kiekį, gali būti rekomenduojama naudoti šaltos spektro patiekalus: mėlyną, violetinę, mėlyną. Juodosios plokštės taip pat „pavogia“ jūsų troškimą atsikratyti.

Mes jau anksčiau trumpai apibūdinome gėlių veikimo principą kavinių ir parduotuvių lentynų interjero pavyzdžiuose. Norėdami sukurti namų valgomąjį ar virtuvę, galite sekti maždaug tas pačias taisykles.

• Jaukus ir ramus atmosfera sukurs šviesiai oranžinius ir geltonus atspalvius.
• Tai nėra pernelyg malonu valgyti turtingos ir ryškios raudonos spalvos aplinkoje, nes ji greitai virsta. Todėl pietūs ar vakarienė su savo šeima gali būti tiesiog nepatogūs. Bet paslėpti raudonos spalvos atspalviai atneš romantiškų užrašų ir turės stimuliuojamą poveikį virškinimo sistemai.
• Šaltos spalvos slopina susidomėjimą maistu. Jie gali būti naudojami, jei turite poreikį kontroliuoti svorį ir stengiatės pernelyg ilgai valgyti daugiau.
• Tai taip pat padės pažaboti virtuvės apetitą metaline ir pilka spalva.
• Panašus veiksmas gali būti pasiektas naudojant didelį kiekį juodos vietos valgomojo salone. Tačiau nepamirškite savo didžiulės įtakos. Jei jį pernelyg apsvaiginsite, virtuvė taps labai niūriu ir nepatogiu kambariu.

Jei nenorite keisti visos valgomojo ar virtuvės spalvos, galite ją papuošti su atitinkamais atspalviais. Pavyzdžiui, pakabinkite nuotraukas ar nuotraukas ant sienų su dideliais ryškiais saulėgrąžomis, raudonomis rožėmis ir kitomis spalvomis.

Taip pat galite eksperimentuoti su staltiesės spalva ir pasirinkti šiltą ir šviesų atspalvį arba, kita vertus, šaltą. Tokiu būdu jūs turėsite tam tikrą poveikį valgant prie stalo. Papuoškite valgomąjį su dideliu sienos laikrodžiu. Jei jų ratukas yra mėlynas arba mėlynas, jie atneš ramybę atmosferai. Tokių valandų apmąstymas padės susilaikyti nuo persivalgymo.