Kokie grybai auga Kryme?

Kryme yra daug augalijos, o jos teritorijoje dideliais kiekiais auga ne tik uogos, bet ir grybai. Tačiau tam, kad nepatektumėte į ligoninę, būtina aiškiai žinoti, kurie iš jų turėtų būti valgyti, o kurie neturėtų būti.

Visoje Krymo teritorijoje yra vietų, kuriose gausiai auga grybai, o „ramios medžioklės“ mėgėjai visada žino, kada eiti į mišką. Pusiasalio grybų pasaulyje yra keli dešimtys tūkstančių augalų, tačiau jų auginimas namuose yra sudėtingas procesas, nes būtina sukurti unikalias sąlygas, paruošti ypatingą dirvožemį.

Gamtoje, čia ir ten atsiranda baltieji grybai ir sviesto galvutės, tik jūs turite pakilti aukščiau, apie 1,5 tūkst. Metrų virš jūros lygio. Geriausios rinkimo vietos: nuožulni kalnų paviršiai, nedideli kraštai, kuriuose saulė šviečia didžiąją dienos dalį. Daugumą grybų rinkėjų galima rasti Vakarų Krymo kalnų šlaite. Visų pirma tai yra Ai-Petrinskaya Yayla ir jos garsiosios viršūnės. Demerdzhi kalnuose yra keletas rūšių grybų.

Būtina eiti į Radiant kaimą, kuris yra netoli Alušta. Gerais metais jūs galite suklupti ant didelio grybų. Slepia daugybę grybų vietų ir Sevastopolio mišką.

Be to, galite užpildyti krepšį su grybais šalia Senojo Krymo ir Theodosia. Taip pat verta išbandyti savo laimę netoli kai kurių ežerų. Grybų rinkėjai mėgsta būti Donuzlav ir Sasyk bankuose. Krymo astrofizikos observatorijos rajone ir netoli Kolchugino kaimo auga daug „pelių“. Jei norite surinkti naftą, turėtumėte eiti į Stroganovka ar Zelenogorsk.

Ryzhiki taip pat aktyviai renkasi grybų rinkėjai, jie auga visišku žvilgsniu netoli Rybachiy. Marmuro grybų rinkėjai siunčiami voveraitėms rinkti.

Kryme pirmieji pavasario grybai gali būti renkami karščiu. Tačiau per šį laikotarpį derlius nėra per didelis, geriausi sezonai - vasarą ir rudenį. Dauguma jaunų grybų ant paviršiaus atsiranda po lengvo lietaus, bet ne iš karto, bet po kelių dienų. Jei keturias dienas atidedate ir atidedate kelionę į mišką, galite užpildyti krepšius daug.

Vasarą Ryzhiki ir boletus džiaugiasi grybų rinkėjais. Taip pat miškuose ir Krymo kraštuose galite rasti russula, porcini ir grybus. Be to, kai kurių grybų rinkėjams yra mažiau žinomų augalų:

• ragai;
• viena pusė;
• retas;
• mohoviki.

Yra daug grybų, kurie negali patikti jų matmenų. Tie, kurie pasisekė, galės surasti baravykų ir drebulių paukščius, nors jie neauga tiesiogiai po medžiu, bet atskirai nuo jų spygliuočių miškuose.

Rudenį galima surinkti iki spalio mėn. Yra grybų, kurie nuimami iki šalčio. Paprastai tai yra „maža pelė“ ir medaus agarika. Iki rudens vidurio tai yra mažiau paplitusi, tačiau vis dėlto galima susitarti miškuose, pavėluotuose voveraituose, kartais žandikauliais - į grybų rinkėjų krepšį. Rogatik ir pieno grybai anksti rudenį suteikia turtingą derlių.

Krymo teritorijoje kalnų kraštuose ir miškuose auga stepių grybai, svarbiausia žinoti, kada ieškoti. Yra retų egzempliorių, kurie būdingi tik šiam regionui, taip pat gerai žinomi grybai, pavyzdžiui, baltas, aliejus, voveraitės.

Sarozomos, kurios taip pat randamos pusiasalio teritorijoje, nors ir laikomos naudingomis, bet vis dar nevalgomos.

Šis gamykla turi keletą pavadinimų. Pusiasalio teritorijoje ji taip pat vadinama „milžiniška kiaulė“. Kitas tarp vietinių gyventojų galima rasti pavadinimą „milžinas govorushka“. Mėsoje auga grybelis, nes dirvožemis yra tinkamiausias. Grybų rinkėjai ją renka keletą mėnesių. Su pakankamai lietaus, grybai auga vasarą ir ankstyvą rudenį.

Baltas grybelis auga mažose grupėse, todėl, jei galite pamatyti vieną, tada vis dar yra netoliese. Nėra sunku pamatyti augalą tarp žalumynų, nes jis išsiskiria nuo baltos spalvos. Kartais dangtelis nėra visiškai baltas, bet turi malonų kreminį atspalvį. Paprastai gryni balti grybai yra jauni, jie turi lygų dangtelį, po juo yra džemperiai. Jie turi tankias, mėsingas kojas, bet ne per ilgas, ne daugiau kaip 8 cm. Kartais ant stiebo yra villi, kurie yra arčiau dangtelio. Kojų apačioje matote šiek tiek sutirštėjimą.

Jei sulaužote grybą, galite pamatyti, kad jo minkštimas yra tas pats baltas arba grietinėlė. Netgi neapdorotai baltame grybelyje yra malonus aromatas. Kartais suaugę augalai turi šiek tiek kartaus skonio, geriau išdžiūti. Didesnis maistinių medžiagų kiekis randamas jaunuose porcini grybuose. Juose yra klitocibino - antibiotiko, kuris veikia prieš tuberkuliozę.

Grybai turėtų būti atsargūs, nes tai lengvai supainioti šį grybą su kitais, taip pat auga Kryme. Daug panašumų galima stebėti dūminiu govorushka, kuris taip pat yra valgomas ir pasižymi puikiu skoniu. Tai blogai, kai baltas kalnų grybelis supainiotas su nuodingomis tulžėmis. Jei grybų rinkėjas peržengė visą blizgesį, reikia atidžiau pažvelgti, ar tai nėra „raganos žiedas“.

Aprašytas grybai paruošiami įvairiais būdais: virti, troškinti, kepti ir sūdyti. Jis turi nedidelį galiojimo laiką, po to, kai surinksite, turėsite nuplauti produktą ir palikti jį šaltu druskos vandeniu.

„Pelės“ taip pat gali būti valgomos, Kryme jos auginamos kelios rūšys. Pagrindinė augimo vieta yra spygliuočiai arba mišrūs miškai. Grybus galite rasti ant samanų ar smėlio. Grybai auga atskirai ir mažose grupėse. Susitikimuose rugsėjo mėnesį siunčiami grybų rinkėjai, o kolekcija trunka iki rudens vidurio. Norėdami surinkti daug šios rūšies grybų, turėtumėte eiti į Kolchugino kaimą, kuris yra netoli jo. Juos galite rasti netoli astrofizinės laboratorijos.

Jaunuose grybuose kepurė turi didžiausią formą, o kraštai yra šiek tiek suvynioti. Kamštelio dydis - iki 100 mm. Kai augalas brandina, dangtelis tampa lygus, nelygus. Tai gana mėsinga, yra nedideli įtrūkimai. Centre sunku nepastebėti tuberkulio, apačioje yra plokštelių, tačiau jos yra toli viena nuo kitos.

Grybų spalva gali būti šviesi ir tamsiai pilka. Jei jis neseniai lyja, ant augalo paviršiaus susidaro nedidelis gleives, todėl kepurė atrodo lipni. Kojos iki 12 cm, iki pagrindo yra storesnės ir tankesnės. Jei tai yra suaugusiųjų grybelis, viduje susidaro tuštumos. Kojos atspalvis yra geltonas, kartais pilkas.

Gali būti galima atskirti nuo gipso, kuris yra šalia kepurės. Nors kūnas yra tankus, „maža pelė“ lengvai sulaužoma net ir esant nedideliam spaudimui. Grybai virti, marinuoti, marinuoti. Jie gali būti skrudinti, bet tik po paruošimo. Antrasis patiekalas neranda geresnio papildo.

Voverai yra tarp populiariausių valgomųjų grybų. Jie yra oranžinės, geltonos arba baltos spalvos, mėsingi ir piltuvėliai.Ant dugno paviršiaus, po lygiu dangteliu, dauguma rūšių turi žiauninius griovelius, kurie beveik visiškai patenka į stiebą. Daugelis rūšių turi vaisių abrikosų aromatą ir dažnai turi šiek tiek pipirų skonį.

Dėl jų mikorrhizinio ryšio su medžiu, ant lapuočių rūšių galima rasti žolelių. Tai vasaros ir rudens grybai. Jie turi vaisių nuo birželio iki rugsėjo. Dangteliai paprastai yra išgaubti, suformuoti kaip vaza. Stiebai yra lygūs, pripildyti ir tos pačios spalvos kaip ir dangtelis.

Grybai turi vitamino C ir daug karotino, dėl kurio atsirado oranžinės geltonos spalvos. Gebėjimas atpažinti suklastotus žiaurus yra vienas naudingiausių grybų rinkėjo įgūdžių. Juos vaizduoja drožinės raukšlės ant grybelio apačios.

Šiuos grybus galima rasti Krymo miškuose nuo vasaros pabaigos iki lapkričio. Jie labai retai auga vieni, dažnai formuodami nedidelius žvilgsnius. Jie mėgsta parazituoti pagal medžius ir didelius senus kelmus. Todėl pirmenybė teikiama drėgnoms dirvoms.

Jei tai yra jaunas augalas, tada jo dangtelis turi būti įgaubtas. Kai grybas auga, jis palaipsniui susiaurėja ir galiausiai tampa visiškai plokščias. Suaugusių grybų dydis gali siekti 150 mm.

Viso grybų spalva yra medus, yra nedideli svarstyklės ar net pūkai. Po dangteliu galite pamatyti nedidelį plonos plėvelės žiedą. Būtina sugebėti atskirti rudens grybus nuo pilkai geltonos melagingos, kurios netinka maistui. Šių grybų sporos yra tamsios, o valgomieji - balti, o kartaus žemės kvapo nėra.

Jei norite gauti daug naftos, turėtumėte eiti į pusiasalio Belgorodo regioną. Maslata auga dideliais kiekiais:

• Zelenogorsko kaime;
• Strogonovke;
• apie Ai-Petri.

Grybai auga nuo birželio mėnesio vidurio. Maslata teikia pirmenybę vietoms, kuriose yra didelis šviesos kiekis, todėl jie gali būti rasti kraštuose, pievose. Tokius grybus myli ne tik žmonės, bet ir vabzdžiai, todėl jauni boletai dažnai valgomi.

Grybelio privalumas yra tai, kad jį sunku supainioti su kitais. Kepurė yra mėsinga, minkšta, tarsi aliejinga. Išvaizda šie grybai yra slidūs, rudi arba šviesiai rudi. Dangtelio forma yra mažas pusrutulis, tuo labiau subrendęs grybelis, tuo daugiau kraštų. Jei reikia, oda yra atskirta nuo plaušienos yra labai paprasta, po juo yra vamzdžiai su geltonomis poromis. Nepaisant viršutinės dalies masyvumo, apatinė kojelė yra plona, ​​jos ilgis gali siekti 100 mm.

Negalima ilgai laikyti aliejaus, jie paruošiami iš karto po surinkimo. Daugelio kirminų minkštimo metu, norint atleisti grybą, verta sulaikyti jį pusvalandį arba valandą sūdytame vandenyje.

Pieno sūnūs, nors ir daugeliu atvejų susiduria mišriuose Krymo miškuose, retai surenkami grybų rinkėjų, nes juos sunku virti. Surinkimo sezonas prasideda vasaros viduryje ir trunka iki rudens pradžios. Didžioji dalis snukio atsiranda po lietaus.

Pusiasalyje yra keletas rūšių:

• ąžuolas;
• sausas;
• pipirų.

Skiriasi augalų imbiero spalva ir plokštelinė struktūra. Ant dangtelio yra rudos juostelės, ant kojų yra mažos geltonos spalvos šešėliai. Kuo vyresnis grybelis, tuo mažesnis kojos tankis.

Pipirų grybelis turi piltuvo formos dangtelį, skirtingą baltai. Ant plokštelių gali būti sulčių, kurios skonis kartaus. Augalas turi siaurą ir trumpą koją.

Sausas pienas yra baltos spalvos, tačiau ant dangtelio yra rudos dėmės. Plokštelės yra mėlynos, jei sulaužote grybus, sultys išsiskiria.

Liepos mėn. Į ganyklų girininkus eina grybai į pusiasalio miškus. Pagrindinė augimo vieta yra plotas po medžiu. Imbieras neužauga vien tik mažose grupėse.Tokie grybai turėtų eiti į pietinę pakrantę.

Juos galite atskirti pagal oranžinį dangtelį, kuris yra 12 centimetrų. Jei pasuksite grybą, tada bus matomos raudonos plokštės. Jei paspausite juos, jie pakeis spalvą į žalią. Kojos gali siekti 2 centimetrų storio, ant jų paviršiaus yra nedideli sluoksniai. Grybai vertinami dėl kvapiosios plaušienos, kuri yra šiek tiek saldus.

Tai vienas iš tų grybų, kurie negali būti nuodingi, bet derliaus nuėmimo metu jums reikės patikrinti kūną, kuris turi būti baltas. Krymo teritorijoje yra dviejų tipų lietpalčiai:

• kriaušės formos;
• milžiniškas.

Milžiniškas lietaus kailis turi baltą, apvalų kūną, kuris su amžiumi keičia atspalvį geltonai. Maksimalus aukštis - 340 mm. Kriaušių formos lietaus dangtis yra taip pavadintas, nes jame yra kriaušių formos kūnas. Ant odos yra nedideli gumbai, paviršius yra grubus. Šie grybai labai mėgsta supuvę medieną, galima valgyti tik jaunus egzempliorius.

Pagal šį aprašymą, šis ypatingas stepių grybelis priklauso austrių grybų šeimai. Sezonas yra labai ilgas, grybų rinkėjai augalą nuimame nuo pavasario iki rudens, tačiau vasarą sunku jį rasti, nes šilumos, kai dirvožemis yra pernelyg sausas, viena pusė neauga.

Jei yra daug lietaus, miškuose galima rasti pakankamai grybų. Vienpusiniai sklypai randami netoli ūkių, jie auga netgi keliais ir uolomis, ypač upių ir upelių žiotyse.

Iš tiesų, pusiasalyje auga triufelis, surinkimo sezonas - nuo rugpjūčio iki sausio. Šie grybai vertinami dėl savo unikalaus skonio. Jų augimui reikalingas drėgnas klimatas, todėl trumai gali būti randami tik pakrantėse ir pietinėje pakrantėje. Kryme jauni pušynai auga po spygliuočių pagalvėmis.

Svarbu, kad būtų galima atskirti nuodingus grybus, nes jų vartojimas maiste sukelia apsinuodijimą ir net mirtį. Krymo teritorijoje yra panašių egzempliorių, tarp jų galite rasti tokius pažįstamus vardus kaip skruzdžių agarą, blyškius gumbus ir melagingus grybus.

Pavojingi grybai, kurie pritraukia jų išvaizdą, bet netinka žmonėms vartoti. Kai kuriose Europos šalyse grybų kepurės yra sutrupintos ir dedamos į lėkštes su pienu, siekiant pritraukti vietinius muses. Vabzdžiai geria skystį, kuriame yra toksinų, kurie gali ištirpti vandenyje, taigi ir piene. Po kurio laiko musės mieguistos, krenta ir miršta. Taigi grybelio pavadinimas.

Kai miško grindyse pirmą kartą atsiranda rupūžės, jauni vaisiniai kūnai yra visiškai padengti smailiomis baltomis karpomis. Kai dangtelis plečiasi, jis tampa raudonas. Jis auga tol, kol galiausiai pasirodys raudona oda, o baltos karpos yra paskirstytos paviršiui daugiau ar mažiau tolygiai.

Kartais pakanka, kad kai kurie arba visi balti dribsniai nukristų nuo grybų dangtelio, todėl miškuose galima rasti lygių grybų.

Šie valgomieji grybų dvyniai taip pat auga kelmuose, didelėse grupėse, tačiau tarp jų yra skirtumas, ir jums reikia apie tai žinoti, kad nebūtų nuodingas. Nuodingo mėginio spalva labai panaši į vasaros medaus agaro spalvą, bet nevalgomo augalo plokštelių atspalvis yra pilkas. Toks grybas ant lapuočių medžio kelmų nepadidės. Po ilgų tyrimų nustatyta, kad seroplastinito medaus agaras yra pusiau valgomas, pagrindinis dalykas - ilgą laiką virti.

Bet pilka geltona negali valgyti. Šis grybelis kvepia nemalonų, turi kartaus skonio. Jį galite atskirti nuo išorinių ženklų. Pavyzdžiui, ant stiebo neturi žiedo, po plokštelės viršuje gali būti šie atspalviai:

• alyvuogių juoda;
• pilka
• geltona žalia.

Kepurėlio ryškumas turėtų išgąsdinti grybų rinkiklį, nes tikroji gelsva bus ruda.

Visame Kryme visame pasaulyje randama pilkšnoji rupūžė.Kai jie vis dar yra jauni, jų kūnas atrodo kaip kiaušinis, ant kurio jie atrodė plėvelę. Dangtelis gali pasiekti 15 centimetrų, žalios spalvos, arčiau alyvuogių, kartais šviesiai pilkas. Jei sulaužote grybą, jo kūnas bus geras, jis yra baltas, nekeičia spalvos. Pirmasis žiedas yra platus, viduje yra pakraštyje, bet tik jaunuose žieduose.

Lyginant egzempliorius, nereikia pamiršti, kad laukinis šampinonas neturi kepurės, o suaugusieji grybai turės skirtingą atspalvį. Grybelis taip pat neturi žiedo, jo kūnas yra labai trapus, jis sutrūksta tiesiai į rankas.

Patyrę grybų rinkėjai pateikia patarimus, kaip tinkamai surinkti valgomus egzempliorius, o ne nuodinti. Apsvarstykite šias rekomendacijas.

• Jei augalas yra nepažįstamas, tai geriau praleisti. Verta rinkti tik gerai žinomus grybus.
• Nepatyrę grybų rinkėjai turėtų pritraukti daugiau profesionalių „medžiotojų“, o ne vaikščioti vieni su mišku.
• Ieškokite „grobio“ tose srityse, kurios jau seniai žinomos vietos gyventojams, kitaip galite likti tuščiu krepšeliu.
• Bet koks nevalgomas grybų tipas yra pavojingas žmonėms, ir net jei jis yra verdomas valandoms, vis tiek galite gauti stiprų apsinuodijimą.
• „Caesar Amanita“ yra įtraukta į Raudonąją knygą.

Daugiau informacijos apie grybus Kryme rasite kitame vaizdo įraše.