Stiklo kepimo formos: privalumai ir trūkumai, pasirinkimas ir priežiūra

Šiuo metu rinkoje yra daug keraminių ir stiklinių virtuvės reikmenų. Stiklo dirbiniai yra ne tik gražūs, bet ir funkcionalūs. Žinoma, kalbame apie karščiui atsparaus stiklo gaminius. Tačiau tokios įrangos naudojimas turi savo niuansų. Apie juos kalbėsime.

Iš pradžių stiklai buvo naudojami tik stalui papuošti - patiekalai, išdėstyti estetiškoje, skaidrioje salotų dubenyje ar patiekalas, atrodo patraukli ir graži. Plėtojant technologijas, išplėtė stiklo gaminių taikymo apimtį - dabar galite įsigyti stiklo puodus, kepimo pyragus ir daugiau. Žinoma, tokiems virtuvės reikmenims stiklui pridedamos įvairios sudedamosios dalys, kad jos būtų stiprios ir specialiai užgesintos.

Tokie patiekalai turi daug privalumų:

• stiklas yra chemiškai inertiškas ir nepažeis indo skonio oksidacijos ir pašalinių kvapų;
• karščiui atsparaus stiklo virtuvės įranga gali atlaikyti iki 300 laipsnių šildymą;
• sienų skaidrumas padeda vizualiai nustatyti maisto paruošimo laipsnį;
• indą nuo pelėsių nebūtina perkelti į kitą patiekalą - galite jį virti ir įdėti į stalą tiesiai į jį;
• geras medžiagos šiluminis pajėgumas ir sienelių storis neleidžia greitai atšaldyti maisto;
• skalbimo paprastumas - stiklui valyti pakanka trumpą laiką mirkyti vandenyje ir tada nuvalyti muilu kempine ir nuplauti;
• Tinkamai veikiant ir prižiūrint patiekalai ilgą laiką išlaiko savo pradinę išvaizdą.

Taip pat reikia pažymėti, kad maistas stiklo pavidalu nudegina mažiau, o prieš gaminant maistą nereikia alyvų, kaip ir metalo formų.

Kepkite saldžius pyragus tokiuose induose - tiesiog smagiai.

Trūkumai yra keli veiksniai.

• Medžiagos trapumas. Apsaugokite savo inventorių nuo kritimo, kitaip rizikuojate prarasti.
• Netoleruoja staigių temperatūros sukrėtimų. Todėl, jei nuspręsite kepti kažką orkaitėje naudodami stiklinius indus, įdėkite jį į šaltą arba šiek tiek šildomą orkaitę.

Prieš perkant stiklo kepimo formas, įsitikinkite, ar jie yra atsparūs karščiui. Paprastai tokia informacija spausdinama ant etiketės, įskaitant maksimalią šildymo temperatūrą.

Prieš naudodami grūdintą stiklą kepimui, atkreipkite dėmesį į kelias paprastas taisykles.

• Nepalikite indų į staigius temperatūros pokyčius: nedėkite į karštą orkaitę, nesušalykite šaltu vandeniu. Geriau palaukti šiek tiek ir leiskite jam atvėsti natūraliai, o ne išmesti įtrūkusį inventorių.
• Laikykite šlapius daiktus ir vandenį nuo karšto išorinio stiklo gaminio paviršiaus.
• Prieš montuodami indus į orkaitę, pirmiausia pastatykite kepimo skardą / vielos laikiklį.
• Prieš montuodami į orkaitę patikrinkite indo sausumą.
• Tokius indus būtina nuplauti minkšta, muiluotu kempine, nenaudojant abrazyvų ir metalinių šepečių, kad būtų išvengta įbrėžimų.

Didžioji dauguma vartotojų yra stilingi stikliniai indai. Vartotojai atkreipia dėmesį į gražią tokios įrangos išvaizdą, funkcionalumą ir naudojimo paprastumą, gebėjimą atlaikyti aukštą temperatūrą ir vienodą virimą. Tarp privalumų taip pat yra prieinamumas ir modelių įvairovė - dabar daugelis kompanijų gamina tokius indus. Vartotojai yra patenkinti lengvumu, kuriuo galima išvalyti indus iš suodžių ir maisto likučių.

Tarp trūkumų yra tai, kad patiekalai turi būti kruopščiai tvarkomi - pernelyg trapi. Žinoma, šiame stiklo inde yra daug mažesnis už metalo kolonėlę, tačiau tai kompensuoja išorinis patrauklumas ir galimybė naudoti maisto ruošimui mikrobangų krosnelėse.

Taip pat atkreipkite dėmesį į sunkumus gaminant ant atviros ugnies - pernelyg stipri liepsna (be skirstytuvo) gali sukelti karščiui atsparią medžiagą.

Apibendrinant galime padaryti išvadą: Jei naudojate stiklinius indus atsargiai ir išmintingai, jis tarnaus jums daugelį metų.

Žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą, kuriame pateikiami patarimai, kaip pasirinkti stiklo karščiui atsparius indus.