Stiklai kokteiliams: kas yra ir kaip juos pasirinkti?

Barų ir restoranų meniu rasite įvairius alkoholinius ir nealkoholinius kokteilius kiekvienam skoniui. Kokteilis - tai daugelio ingredientų gėrimas, jungiantis keletą skirtingų skonių. Teikti tokį populiarią delikatesą naudojami specialūs patiekalai, kurie skiriasi išvaizda ir dydžiu. Straipsnyje aptarsime kokteilių akinius ir įvairių tipų akinius.

Nepaprastų formų stikliniai indai yra stebina įvairovė. Atminkite, kad kiekvienas gėrimas turi tam tikrą tekstūrą, temperatūrą ir kitas savybes. Kai kurie kokteiliai yra sluoksniuoti, kiti ruošiami plakant ir sumaišant. Stiklai, skirti duoti, sukurti atsižvelgiant į pirmiau minėtas gėrimo savybes.

Šio gėrimo stiklas taip pat vadinamas kokteilių stiklu. Tokio tipo pakuotė yra žavinga ir elegantiška. Dubenys pagamintas iš kūgio formos (trikampis) ir dedamas ant plonos ir ilgos kojos. Stiklo tūris gali svyruoti nuo 100 iki 250 ml.

Manoma, kad šio stiklo forma buvo sukurta atsitiktinai, kai viena iš krosnių sprogdavo liejykloje. Išlydytas stiklas, sugriuvęs nuo stiprių vėjų, buvo netaisyklingos formos. Iš anglų kalbos išverstas gėrimo pavadinimas yra „uraganas“.

Apatinėje pusėje yra maža ir stabili kojelė. Reikalingiausias tūris yra 440 ml, tačiau parduodant rasite kitų dydžių modelius. Patiekalų gamintojai pradėjo gaminti stiklus Hurricane ant ilgų ir lenktų kojų. Šio tipo akiniai taip pat naudojami egzotiškiems ir tropiniams kokteiliams.

Šio tipo virtuvės reikmenys negali būti painiojami su kitais dėl nestandartinės formos. Ilgą ir lygią koją sudarantis dubuo susideda iš dviejų dalių: gilinimo ir plataus kaklo. Stiklas buvo specialiai sukurtas šiam gėrimui. Konteinerio kraštai padengti druskos arba cukraus kraštu. Manoma, kad laivas buvo sukurtas Meksikoje.

Geriamojo gėrimo talpa, vertinama kaip „mažai milžinas“, laikoma universalia. Indai aktyviai naudojami ne tik restoranuose ir kitose panašiose įstaigose, bet ir namuose. Stiklas su apvaliu kaklu ir apvalinamas žemyn stovi ant plokščio vidutinio ilgio kotelio.

Airiško stiliaus kavos puodelis atrodo kaip dubuo ant kompaktiškos ir stabilios pėdos, kurios aukštis neviršija dviejų centimetrų. Šone yra maža švirkštimo priemonė. Kuriant formą, specialistai ieško praktinio ir patogaus stiklo. Airijos kava yra karštas gėrimas, kuris gali būti sudegintas, kai jis suvartojamas.

Kavos dydis gali skirtis, priklausomai nuo gėrimo tipo ir komponentų. Airijos kavos stiklai puikiai tinka šiems gėrimams:

• latte;
• karšto štampavimo;
• kava su alkoholiu (viskis, brendis, romas ir kiti gėrimai).

Yra informacijos, kad visame pasaulyje populiarus gėrimas buvo išrastas XIX a. Pirmoje pusėje. Jo autorius buvo vietinis barmenas Tomas Sheriranas. Po to, kai buvo išrastas specialus stiklas, kuriame buvo patogu aptarnauti ir gerti.

Jei ankstesni akiniai buvo naudojami tik tam tikro tipo gėrimams, dabar yra daug rūšių alkoholiniams ir nealkoholiniams kokteiliams ruošti.

Pirmajam stiklo tipui, kuriame mes gyvename, būdingos žemos sienos ir sutirštėjęs dugnas. Iš pradžių jis buvo skirtas išbandyti įvairių rūšių alkoholinius gėrimus.

Ovalo formos indas puikiai tinka nealkoholiniams kokteiliams ir sultims.

Pavadinkite kitą gautų patiekalų tipą „Tom Collins“ kokteilis. Tai aukštas cilindrinis indas. Tūris svyruoja nuo 280 iki 410 ml. Baruose tokie akiniai dažnai naudojami svečiams gydyti vaisių sultimis arba sodu. Šis praktiškas patiekalas puikiai tinka ilgoms treniruotėms (dideliems kokteilių kiekiams).

Šio tvaraus ir praktiško stiklo pavadinimas reiškia „senamadiškas“. Šis pavadinimas yra susijęs su klasikiniu ir plačiai paplitusiu „Old Fashioned“ alkoholiniu gėrimu. Tai bourbon, viskio ir cukranendrių cukraus mišinys. Toks laivas apibūdina storą dugną ir nedidelį sienų aukštį. Dydis gali skirtis. Dažnai stiklo dangos sienos yra tekstūruotos.

Šio tipo kūgio formos ir tūrio dydis gali siekti nuo 240 iki 350 ml. Dažniausiai toks laivas yra pasirinktas gėrimų ir kokteilių tiekimui be alkoholio. Alkoholiniams preparatams jis taip pat naudojamas, bet tik tiems kokteilių tipams, kuriuose komponentai yra sumaišyti.

Populiarus latte kavos gėrimas susideda iš kelių sluoksnių. Karštam ir aromatiniam delikatesui sukurtas specialus „Latte Glass“ stiklas.

Stiklo forma gali būti kitokia, tačiau tam tikros funkcijos vis dar egzistuoja. Tūris - nuo 100 iki 300 mm. Akiniai yra pagaminti iš skaidrios medžiagos, kad būtų matomas jo turinys. Siauras apačioje yra viršus. Siekiant didesnio praktiškumo, daug kopijų papildo rašiklis.

Pradėjus karštą sezoną, labai padidėja kokteilių su ledais ir pienu populiarumas. Šis skanus delikatesas gali mėgautis ne tik kavinėse ir restoranuose. Jis dažnai parduodamas nešiojamose palapinėse parkuose ir miesto aikštėse. Esant tokioms sąlygoms, yra nepatogu naudoti indus, pagamintus iš stiklo ir kitų sulaužomų medžiagų.

Tai pigi ir praktiška medžiaga. Kad gėrimas būtų patogus vežti ir naudoti, pieno ir vaisių kokteiliai parduodami permatomuose stikluose su dangčiu ir šiaudais. Dangtelio viršuje yra specialus skylė mažam šaukštui ar vamzdeliui. Šie stiklai yra standartinės formos, šiek tiek plečiantys į viršų. Sienų storis gali skirtis.

Kitas vienkartinių indų, skirtų gaiviesiems gėrimams ir pieno kokteiliams, tipas yra stiklo, pagaminto iš storo popieriaus. Medžiaga apdorojama taip, kad popierius nesugręžtų kontaktuodamas su skysčiu. Paprastai rinkinyje yra plonas plastikinis dangtelis.

Kitame vaizdo įraše sužinosite, kurie stiklai naudojami bare ir restorane.