Elektriniai koldūnai: rūšių aprašymas ir atrankos kriterijai

Koldūnai yra mėgstamas delikatesas daugelyje pasaulio šalių, o jų modeliavimas tampa įdomiu užsiėmimu visiems šeimos nariams. Šio patiekalo virimo procesas yra ne tik įdomus ir įdomus, bet ir labai ilgas bei kruopštus. Daugelis šiuolaikinių namų šeimininkių nori pirkti gatavus produktus, kurių kokybė ne visada atitinka nustatytus standartus. Siekiant supaprastinti koldūnų virimo procesą, gamintojai sukūrė specialius elektrinius koldūnus, kurie gali būti ir buitiniai, ir pramoniniai.

Elektrinis svogūnai - būtinos pagalbinės namų šeimininkės virtuvėje. Klasikinio naminio koldūno galia yra 0,2 kW, o jo galia yra 10-14 kg per valandą. Galingesni modeliai naudojami gaminti pramoniniu mastu. Namų mašina turi šiuos standartinius purkštukus:

• komponentų maišymui ir tešlos gamybai;
• reikalingos tešlos sluoksnio formavimui
• koldūnų skulptūroms.

Kaip ir kiti buitiniai prietaisai, koldūnai turi daug teigiamų ir neigiamų savybių.

Privalumai:

• naudojimo paprastumas;
• aplinkos sauga;
• racionaliai naudoti šeimos biudžetą;
• aukštas veiklos lygis;
• aukštas pagamintų produktų estetinis veikimas.

Trūkumai:

• didelis kainų intervalas.

Dažnai pradedantiesiems namų šeimininkams sunku suprasti didžiulį elektrinių koldūnų asortimentą. Profesionalūs virėjai rekomenduoja atkreipti dėmesį į keletą modelių, kuriuos galima įsigyti namuose.

• Marcato atlasas - Italijos aparatas, kuris suteikia koldūnų formavimąsi 3 eilėse ir 9 skirtingų storio tešlos sluoksnių gamybą. Prietaiso komponentai yra minkymo mašina, pripildymo šaukštas, įvairių dydžių koldūnų purkštukai ir tešlos valcavimo antgalis.

Prietaisas gali būti naudojamas lazanai, lapų tešlos gaminiams ir naminiams makaronams gaminti. Į mėsos galią galima pritaikyti įvairių rūšių įdarus.

• Marcato makaronai - prietaisas netoli profesionalių įrenginių. Didelės galios lygis leidžia gaminti didelius produktų kiekius. Įrenginyje yra du tešlos valcavimo režimai.

• PP-05m - stacionarus prietaisas, sveriantis daugiau nei 20 kg. Šis modelis gali būti naudojamas ne tik namų ruošimui, bet ir smulkaus verslo plėtrai.

Šiame sąraše yra ne visi populiarūs modeliai, kurie nusipelno dėmesio. Šiuolaikiniai gamintojai nuolat stengiasi tobulinti ir piginti savo modelius, kurie yra privalomos priemonės, kuriomis siekiama padidinti lankytojų perkamąją galią buitinės technikos parduotuvėse.

Šiuolaikinių prietaisų parduotuvių lentynose galite pamatyti didžiulį kiekį elektrinių koldūnų, kurie skiriasi pagal kainų intervalą, dydį, našumą ir įvairių funkcijų buvimą. Renkantis šį įrenginį patyrę namų šeimininkės rekomenduoja atsižvelgti į šias charakteristikas:

• ląstelių skaičius yra rodiklis, turintis įtakos darbo greičiui ir fizinėms išlaidoms;
• gamybos medžiaga - parametrai, turintys įtakos įrenginio veikimo laikotarpiui;
• pagamintų produktų forma ir išvaizda yra estetinis rodiklis, turintis įtakos tik šeimos narių gastronominiams pageidavimams;
• ląstelių skersmuo yra rodiklis, kuris beveik visuose modeliuose lieka nepakitęs;
• papildomi patarimai yra parametrai, kurie pagerina prietaiso funkcines charakteristikas, bet yra neprivalomi.

Dauguma įrenginių turi naminių makaronų gamybos funkciją., kuri numato, kad valcuota tešla savaime pjaunama į juosteles arba gaunamas gatavas produktas. Jei savininkas neplanuoja naudoti šios funkcijos, jūs neturėtumėte permokėti.

Turėsite duoti daug pinigų gerai reklamuojamam prekybos ženklui, kuris nesuteikia papildomų produktų kokybės ir ilgaamžiškumo garantijų. Buitinių prietaisų parduotuvių konsultantai rekomenduoja pasirinkti mažiau populiarius gamintojus, produktų kokybę, kuri taip pat yra aukšto lygio.

Prieš perkant pasirinktą įrangą, turite patikrinti, ar yra kokybės sertifikatųkad būtų užtikrintas įrangos aplinkosauginis saugumas.

Maži koldūnai, mini koldūnai, kurie ne tik užima mažai vietos, bet ir turi įvairias palaikymo funkcijas, yra populiarūs ir labai paklausūs namų šeimininkėms. Naudojant šį buitinį prietaisą asmeniui tenka tokia atsakomybė:

• visų būtinų sudedamųjų dalių pirkimas ir pirkimas;
• reikiamo tešlos sluoksnio formavimas ir įdėjimas į prietaisą;
• smulkintos mėsos gaminimas ir dedamas į specialų konteinerį;
• įjungti prietaisą;
• gatavų produktų priėmimas.

Šio prietaiso veikimo principas yra mažų elementų formavimas iš dviejų tešlos lakštų, tarp kurių dedama smulkinta mėsa. Kad būtų galima patogiai ir lengvai atskirti koldūnus viena nuo kitos, mašina susitelkia ties mažomis juostelėmis tarp jų.

Jūs galite laikyti prietaisus virtuvės spintose, kurios yra apsaugotos nuo drėgmės.

Paprastas veikimas ir aukštas našumas leidžia namų šeimininkėms ne tik skaniai ir patenkinamai maitinti savo šeimą, bet ir atverti mažas privačias įmones šio tipo gaminiams gaminti. Šiuolaikinė maisto rinka yra perpildyta greito maisto.kuri ne tik duoda naudos organizmui, bet ir jai kenkia. Naminiai koldūnai yra būtini patiekalai užimantiems žmonėms.

Elektros koldūnų populiarumas ir paklausa paskatino daug teigiamų ir neigiamų atsiliepimų. Patyrę namų šeimininkės teigia, kad sutaupo daug laiko skaniems patiekalams, taip pat galimybę vienu metu gaminti produktus su skirtingais įdarais. Pradedančiųjų virėjai, turintys minimalų praktinių įgūdžių ruošiant šį patiekalą, atkreipia dėmesį į šio įrenginio naudojimo paprastumą ir gražią ir tą patį pelmenį.

Teigiami atsiliepimai apie prietaisą paliekami ir mažų restoranų darbuotojams, kuriuose virėjai naudojasi mašina su malonumu ir atkreipia dėmesį į paprastą naudojimą, papildomų naudingų purkštukų buvimą ir aukštą patikimumo lygį.

Nepaisant to, kad koldūnai gyvena Kinijoje, jie užima vertingą vietą įvairių pasaulio tautų meniu. Šiuolaikinėje virtuvėje yra daug šio tipo patiekalų, kurie skiriasi ne tik dydžiu, bet ir užpildu.

Kiekvienos šeimininkės kulinarinėje knygoje galite pamatyti šio delikateso receptą, kurį ji mėgsta ne tik šeimos nariams, bet ir svečiams. Aukštas šiuolaikinės moters užimtumas palieka jai vis mažiau vietos kulinariniams malonumams ruošti. Dizaineriai atėjo į gelbėjimo tarnybą, kuri sukūrė būtiną prietaisą - elektrinį svogūną, kuris leidžia maitinti net didelę šeimą su skaniais vakarais per trumpą laiką.

Šiame vaizdo įraše galėsite stebėti „JGT 60“ darbastalio svogūnų mašinos darbą.