Antgalis "Tulip" kremui: savybės ir atrankos kriterijai

Konditerijos gaminiai nebėra tik virimo rūšis, bet tikras menas, kuris laikomas vienu iš sunkiausių. Konditerijos virėjai nėra paprasti virėjai, bet specialistai, pasiekę aukščiausią kulinarijos verslo viršūnę.

Yra daug įvairių prietaisų ir prietaisų konditerijos gaminių dekoravimui ir kūrimui, todėl galite sukurti tikrus šedevrus - gražius ir neįprastus. Vienas iš jų yra konditerijos švirkštas. Su juo yra parduodami ir kiti prietaisai tarp kurių populiariausias laikomas antgaliu „Tulip“ kremui. Tai apie ją ir kalbėti mūsų straipsnyje.

Konditerijos antgalis yra vienas svarbiausių įrankių kiekvienam konditerijos virėjai. Jis puošia pyragus, pyragus, bandeles, cupcakes, vaikų desertus.

Šį purkštuką galima naudoti visiškai skirtingo konsistencijos kremu. Priedo pavadinimas siejamas su tuo, kad pats inventorius yra pagamintas iš tulpės ir atrodo lygiai taip. Įrenginys susideda iš trijų didelių žiedlapių, šešių kuokelių ir didelių žiedų. Be to, šis prietaisas leidžia sukurti gėlių pumpurą ant deserto tik vienu paprastu judesiu.

Patarimų „Tulip“ asortimentas ir pasirinkimas konditerijos rinkoje yra gana didelis ir įvairus. Vienas iš dažniausiai naudojamų konditerių yra Rusijos tulpės modelis.

Toks inventorius gali būti sudarytas iš šių medžiagų.

• Plastikiniai arba poliesteriai. Tai viena iš populiariausių medžiagų. Iš jų gaminamos įvairios kulinarijos formos, prietaisai. Plastikiniams purkštukams yra specialūs konditerijos maišeliai;
• Metalas. Tai patikimiausia, aukštos kokybės ir ilgaamžė medžiaga, jos gaminiams būdingas ilgas tarnavimo laikas. Metalo antgalis tęsis daugelį metų, o visą naudojimo laiką jis bus malonus puikiu rezultatu. Žinoma, šis teiginys galioja tik tinkamai prižiūrint ir naudojant prietaisą.

Antgalis „Tulip“ yra didelis ir mažas. Populiariausios yra skersmuo 1,8; 2.2; 2.4; 2,5; 3,8 cm

Pirkdami rinkinį, galite įsigyti iš karto bet kokio skersmens purkštukus. Dažniausiai rinkinyje pateikiami keli skirtingo skersmens purkštukai. Galite nusipirkti 1 antgalį, bet būtent būtiną skersmenį. Kalbant apie įrankio aukštį, jis taip pat skiriasi. Daugeliu atvejų gamintojas vartotojui siūlo 4,0 tūtos aukštį; 4.2; 4.3; 4.4; 4,5; 5,3 cm Be to, produktas, skirtas konditerijos maišui „Tulip“, gali būti uždarytas arba atviras, klasikiniu ar sudėtingu būdu.

Pirkdami kremo antgalį, taip pat renkantis bet kurį kitą produktą ar įrankį, turite žinoti ir atsižvelgti į įvairius veiksnius. Renkantis konditerijos gaminius, inventorius turėtų būti pagrįstas šiais kriterijais.

1. Dydis Galite nustatyti sodo dydį su raidėmis ir skaičiais, kurie turi būti nurodyti ant jo. Numeris nurodo skylės skersmenį. Kalbant apie pavadinimą raidėmis, jūs turite žinoti abėcėlę ir orientuotis juose esančių raidžių tvarka. Pavyzdžiui, raidė „A“ reiškia mažiausią skersmenį, raidė „B“ šiek tiek daugiau ir pan. Dažnai prie raidės esančiame laiške galite matyti numerį. Tokiu atveju raidė yra stiliaus, kuriame gaminamas antgalis, identifikavimo ženklas, o skaičius - dydis.
2. Gamybos medžiaga. Anksčiau buvo pasakyta, kad antgalis gali būti metalas ir plastikas. Pasirinkus ją gaminiui, žinoma, geriau teikti pirmenybę metalo gaminiui. Plastikinis įtaisas neturi ilgo tarnavimo laiko, jis yra trapesnis, o išleidimo angos reljefas yra neišreikštas.
3. Gamintojas. Tie, kurie rinkoje gana daug. Jums reikia pasirinkti garsiausią ir gerai žinomą prekės ženklą. Žinoma, geriau žinomas produktas gali kainuoti daugiau, tačiau jis yra kokybiškesnis, jis atitinka gamybos ir naudojimo normas ir taisykles.

Visų pirmiau paminėtų dalykų, lieka suprasti, kaip naudoti kremo priedą „Tulip“. Profesionalams savo srityje tai nėra sunku, tačiau naujokas gali susipainioti, padarydamas deserto apdailą tokiu prietaisu.

Teisingai, konditerijos apdaila padės šioms naudojimo instrukcijoms.

• Iš pradžių jums reikia atidžiai perskaityti instrukcijas.
• Prieš naudodami naują prietaisą, įsitikinkite, kad jis virinamas (jei jis yra metalinis) arba kruopščiai supilkite jį į virtą vandenį plastiko atveju.
• Paimkite tešlos maišelį ir paruošite jį naudojimui pjaustant antgalį žirklėmis (bet nereikia pjauti daug).
• Po to antgalis įkišamas į konditerijos maišelį taip, kad jis neuždarytų tvirtinimo įtaiso - dalis jo turi būti atidaryta.
• Po to reikia užpildyti maišelį kreminės masės.
• Patarimas yra dedamas į desertą, pyragą ar pyragą. Kremas turėtų būti išspaudžiamas sklandžiai ir lėtai, pakeliant antgalį.
• Jei jums reikia papuošti gėlių kompoziciją su kitais elementais arba padaryti kitą dekorą, reikia nustoti spausti grietinėlę, atsargiai nuimti ankstesnį antgalį ir įdėti naują. Tolesni veiksmai atliekami taip pat.

Šiame vaizdo įraše sužinosite, kaip papuošti tortą su tulpių antgaliais.