Muki sietas miltų atrankai: savybės, tipai ir atrankos kriterijai

Kiekviena namų šeimininkė žino, kad kepimas yra subtilus dalykas. Čia nėra smulkmenų, ypač kepimo. Norint kepti skanią, sodrią duoną ar kvapiąsias bandeles, reikia išpjauti miltus. Deja, daugelis žmonių atsisako šio proceso. Tradicinis senamadiškas būdas yra nemalonus. Į gelbėjimą patenka mechaniniai sietų ratai.

Kiekvienas, kuris kada nors naudojo puodelio sietą, užtikrino daugybę privalumų, palyginti su kitomis virtuvės reikmenimis.

Paprastas mūsų protėvių sukurtas pritaikymas iki šiol neteko savo aktualumo. Esmė išliko, o išorinis vaizdas pasikeitė. Parduotuvės - tai įvairūs pavyzdžiai: sietų apskritimai, kūgio formos, žarnos sietas su rankena, sietas su svirtimi arba besisukanti rankena. Viskas priklauso nuo virėjo poreikių.

Tarp privalumų galima pažymėti numerį.

• Pašalina nešvarumus ir pašalines daleles (klaidos, valgomosios varpos, krakmolo plokštės ir tt).
• Anksčiau ar vėliau net ir aukščiausios kokybės žaliavos susmulkinamos ir tampa drėgnos, sudarančios gabalus. Atranka padeda atsikratyti jų, todėl nuoseklumas tampa vienodesnis. Praturtina miltus su deguonimi, suteikiant poringumui.
• Kompaktiškumas. Prietaisas yra mažas. Virtuvėje nebus daug vietos.
• Paprastumas Tik keletas greitų judesių ir ne purtomasis sietas.
• Daugiafunkcinis. Gaminant kepinius ir saldumynus, naudojamus ne tik miltų, bet ir kitų didelių komponentų (kakavos, cukraus miltelių, krakmolo, prieskonių) sijojimui. Su sieto puodeliu patogu išpjauti žuvies gabalus ir mėsą.
• Trūkumas. Formos dėka turinys neužpilamas ant kraštų, vartojimas yra minimalus.

Ne daug trūkumų. Viskas priklauso nuo medžiagos, kurią naudoja gamintojas. Metalo puodelis gali laiku rūdyti, plastiko puodelis gali įtrūkti. Kai kurie pastebėjo, kad spyruoklė gali užstrigti. Tačiau visi šie niuansai priklauso nuo to, kaip naudoti ir prižiūrėti puodelį.

Šiandien gamintojai gamina puodus iš įvairių žaliavų.

Mediniai laikomi klasikiniais, tačiau jie tampa mažesni. Jie yra mažiau praktiški ir sugeba įsisavinti visų rūšių skonius, kurie neigiamai veikia kepinių gamybą.

Į biudžetą įeina plastikinis siferis. Tai lengva naudoti, nereikalaujant specialių įgūdžių programoje. Plastikiniai turi būti maistas, lygus paviršius, bekvapiai ir be papildomų jungčių.

Metalai turi geriausias savybes. Skiriamasis bruožas - stiprumas ir patvarumas. Korpuso ir konstrukcinių elementų deformacija neįtraukta. Lengvai valomi ir greitai džiūsta. Tai ypač svarbu tiems, kuriems reikalingi papildomi ingredientai.

Pagrindinis specifiškumas yra mechanizmo paprastumas. Mechaniniai, rankiniai sietai naudojami namuose. Purvo sietas - paprasčiausias, bet būtinas pritaikymas, kurį be didelių pastangų galima rasti parduotuvėse. Nėra atsitiktinumo, kad namų šeimininkės pasirenka tik tokį modelį, laikydamos tai patogiausiu kasdieniame gyvenime.

Jis suprojektuotas taip, kad bet kokia šeimininkė galėtų lengvai susidoroti su puodelio sietu. Dizainas primena įprastą puodą su dangčiu arba be jo, taip užtikrinant sandarumą. Kad būtų patogiau, sietą galima uždėti ant apversto dangtelio.

Vietoj dugno įdėtas sietas su metaliniais peiliais žvaigždės pavidalu ir specialus įdubimas, kuris leidžia efektyviau atlikti sijojimo procesą. Dugnas yra dvigubas arba trigubas. Stiklas turi gradacijos skalę, kurios skyriai nuo 50 iki 250 mg, su kuriais lengva nustatyti reikiamą miltų kiekį.

Svirties rankeną sudaro dvi sekcijos su spyruokle, kuri įjungia sukamąjį mechanizmą. Kibiras yra patogus laikyti rankoje, todėl darbas yra mažiau laiko ir pagreitintas. Milteliai pilami, peiliai judinami savavališkai paspaudus rankeną. Masinė sudedamoji dalis eina per sietą, išleidžiamą kitoje talpykloje arba laive. Nepageidaujamas bandymas pernelyg didelės atliekos lieka apskritime.

Įsigydami naują virtuvės įrangą, bet kokia šeimininkė tikisi, kad jis tarnaus daugelį metų ir atneš naudos, nesukeldamas jokių problemų. Gražus ir spindintis naujų produktų išvaizda patinka akiai. Pirmasis puodelio sieto naudojimas sukelia tik teigiamas emocijas ir norą ruošti dar skanesnius patiekalus.

Kad sietas išlaikytų nepriekaištingas savybes, būtina rūpintis, kad būtų laikomasi elementarių priežiūros ir veikimo taisyklių.

• Nuplaukite po kiekvieno naudojimo. Išvalykite svarbius atributų indus lengvai virkite. Pakanka nuplauti šiltu vandeniu. Galima plauti indaplovėje.
• Prieš pirmąjį naudojimą sietą nuplaukite šiltu vandeniu su muilu, nuplaukite ir nuvalykite.
• Skalbimui geriausia naudoti skystą ploviklį ir įprastą kempinę. Jokiu būdu nerekomenduojama naudoti metalo šveitimo mašinų, produktų su chloro ir sausų medžiagų su mažomis abrazyvinėmis dalelėmis.
• Sietą kruopščiai nuplaukite taip, kad į sietą, kuris ateityje patektų į tešlą, nebūtų mikrobangų.
• Po kiekvieno plovimo nuvalykite sausu filtru. Taigi galite išvengti kalkių ir skyrybų.
• Naudojant, ant indų gali atsirasti dėmių. Juos lengva pašalinti su stalo acto arba citrinos rūgšties tirpalu.
• Rekomenduojama laikyti sausoje ir švarioje vietoje.

Taip atsitinka, kad įrenginio mechanizmas yra sulūžęs, spyruoklė nuimta. Dažniausiai tai atsitinka, jei nuvalysite sieto puodelį. Produkto mechanizmas krinta, miltai pradeda lėtai ir silpnai išsijoti. Jūs nebenorite atsikratyti mėgstamo sieto, tada yra viena galimybė - įdėti spyruoklę atgal ir surinkti virtuvės atributą. Atsargiai ištraukite sietą nuo puodelio, patraukite į tvirtinimo svirtį ir padėkite jį atgal.

Pirkdami tokį svarbų kulinarinį dalyką, apsvarstykite kai kuriuos niuansus.

• Verta atkreipti dėmesį į dizainą. Diapazonas yra gana turtingas. Pasirinkimas yra grynai individualus. Viskas priklauso nuo to, kaip dažnai turite naudoti sifterį.
• Šio elemento kaina paprastai yra maža, ir kiekviena šeimininkė gali sau leisti jį nusipirkti.
• Renkantis, apsvarstykite skalės, talpos ir sieto matmenis. Sutelkite dėmesį į savo poreikius ir produktus, kurie bus naudojami gaminant maistą.
• Ląstelės gali būti pagamintos iš poliamido, plieno arba nailono. Kiekvienas turi savo savybes.Kapronas nebrangus, bet taip pat trumpalaikis. Kapronas sunaikinamas ultravioletinių spindulių veikimu, todėl geriau laikyti produktą spintoje. Poliamidas gali susilpnėti, o tai labai nepatogu. Geriausias variantas yra nerūdijančio plieno sietas.
• Suteikite pirmenybę universaliems modeliams, kurie sujungia keletą funkcijų, su kuriomis galite ne tik išsiskirti pagrindiniu ingredientu.

Rankinis puodelio sietas yra ne tik būtinas įrankis jūsų virtuvėje, bet ir stilingas virtuvės dizaino elementas!

Kitame vaizdo įraše sužinosite, kaip tinkamai surinkti miltų sieto taurę.