Lentelių nustatymas: etiketo taisyklės

Šiandien jūs vargu ar susiduriate su šeima, kurioje būtų įprasta rinkti didelį stalą valgio metu. Šiuolaikinis gyvenimo ritmas diktuoja savo taisykles, o dabar viskas vyksta: beveik trūksta pusryčių, nekaltų pietų, vakarienės priešais kompiuterį, ir nėra stiprybės ir laiko, kad sau būtų galima surengti mažai atostogų. Ir kartais kainuoja. O teisingas stalo nustatymas visada padeda pagauti šventinę ir iškilmingą, o kartais ir svajonę nuotaiką.

Bet kas tai yra ir kaip daryti viską teisingai pagal etiketo taisykles? Viskas yra daug paprasčiau, nei atrodo.

Atrodo, kad stalą gali aptarnauti gimę aristokratai arba prabangos padavėjai trečiojoje kartoje, o paprasti žmonės nesutinka suvokti idealios įrenginio vietos ir įvairių dydžių šakių subtilybių paslaptis. Tai paplitusi klaidinga samprata: gražus stalas yra daug lengviau, nei skanus pietūs.

Neužtenka tik stalo įdėti, kėdę, išsklaidyti ant šakutės šaukšto paviršiaus ir likti patenkinti sukurta laisva kompozicija.

Prieš padėdami prietaisus ant stalo, reikia skleisti staltiesę. Pagal etiketo taisykles jis turėtų pakabinti nuo stalo tiksliai 20-30 centimetrų. Trumpai tariant, tai yra negraži, visa išvaizda ir tarnautojo stilius prarandami, ir kuo ilgiau jis trikdo svečius. Staltiesės spalva nenurodo etiketo taisyklių, todėl jūs galite pasirinkti jį pačiam, priklausomai nuo atvejo: glaustos baltos staltiesės, skirtos iškilmingai šventei, gali būti tinkamos, spalvingos šviesios arba nutildytos - už kiekvieną dieną ar nuotaiką. Pagrindinis reikalavimas yra tai, kad staltiesė turėtų būti visiškai išlyginta ir visiškai švari, kitaip net ir puikiai dengtas stalas atrodys aplaistytas.

Nuance: leiskite, kad stalas būtų tik būtini prietaisai. Galų gale, jei vakarienėje nėra pėdsakų, tada jo gebėjimas atrodys netinkamas ir absurdiškas ir paprasčiausiai bus nereikalingas. Jei svečiai neišbando žuvies, tai prietaisai tik prideda galvos skausmą ir sumišimą. Čia daugiau nėra geriau.

Iš pirmo žvilgsnio čia viskas yra sunku. Daug įvairių dydžių patiekalų, kurie turi būti vieni kitiems, pirmojo baisaus. Tačiau viskas nėra taip baisu.

Stalo įrankių skaičių įtakoja renginio tema, paskelbta pietų programa ir svečių skaičius. Remdamiesi šiomis aplinkybėmis ir tvirtai nustatant kiekvieną elementą, jau galite suderinti patiekalų sudėtį prieš kiekvieną svečią. Tradicinės taršos taisyklės leidžia manyti, kad prieš vieną asmenį turėtų būti daugiau nei vienas patiekalas: tarnaujanti plokštė, kuri papildomai apsaugo staltiesę (tačiau nebūtina ją naudoti kasdieniniam patiekalui), užkandžių baras, desertas ir sriubos plokštelė (priklausomai nuo sriubos konsistencijos yra plati arba dubenėlį).

Kairėje pusėje stalo yra desertas ir salotos. Čia taip pat galite patalpinti sviesto ir duonos plokšteles. Atstumas nuo stalo krašto turėtų būti apie pusantro iki dviejų centimetrų.

Čia viskas yra gana paprasta. Nebūtina visus įrenginius iš karto įdėti - kai kurie gali būti nenaudingi. Namuose geriau susitarti su svečiais apie tai, kas išgers, ką išgelbėti nuo nereikalingų problemų.

Šiek tiek toliau nei visos plokštės, iš dešinės nuo jų nustatėme gėrimų patiekalus. Čia daug kas priklauso nuo svečių skonių: kas nors pirmenybę teikia raudonam, baltam vynui, kažkas sustoja šampanui ir kažkas pasirenka kažką stipresnio.

Svarbiausia yra ne supainioti raudonojo ir baltojo vyno, šampano stiklų ir kitų akinių, akinių ir polių akinius. Tai priklauso ne tik nuo taisyklių laikymosi teisingumo, bet ir nuo svečių malonumo: tam tikros akinių ir medžiagos (stiklo ar kristalų) formos padeda atskleisti visas subtiliausias skonio ir kvapo užrašus.

Registratūroje, kur dešinysis ir kairysis plokštelė yra nesuskaičiuojama, iš pirmo žvilgsnio, stalo įrankių skaičius, baisu atrodyti nežino. Atrodo, kad visose šakėse, šaukštuose, niekada nesupranta. Bet čia taip pat viskas yra paprasta.

Yra auksinė taisyklė, kurią lengva prisiminti: kuo toliau įrenginys yra iš plokštės, tuo anksčiau reikės.

Rūšiuoti visus paprastus: peiliai išdėstyti dešinėje plokštelės pusėje, šakės į kairę, sriubos šaukštas prie pirmo peilio (Tačiau, jei meniu yra deklaruojamas desertas, šaukštas yra šiek tiek didesnis nei tarnaujamasis). Ir ant viršaus galite įdėti arbatinį šaukštelį.

Šios taisyklės reglamentuoja šiuos stalo įrankius: šakių ir peilių užkandžius; didesnius prietaisus pirmuosius ir antrus kursus. Žuvyje naudojamas trijų - keturių dantų ir peilio formos peilis. Visa kita rinkinyje yra įrankių rinkinys desertui: šaukštas, peilis ir šakutė.

Tvarkymo įtaisų taisyklės baigiasi vienu tinkamu jų išdėstymu plokštės atžvilgiu. Jie vis dar turi sugebėti naudoti ir žinoti, kaip valgyti šį ar tą patį patiekalą.

• Sriuba: jei yra didelių sudedamųjų dalių (daržovių, mėsos, makaronų), tada jie turėtų būti padalyti į pusę su šaukštu šoniniu kraštu. Sultinys iš puodelio gali būti girtas.
• Vištienos: tai geriau valgyti oficialioje vakarienėje su prietaisais, galite jį naudoti tik su šeima.
• Mėsos patiekalai: jie paprastai valgomi gabaliukais, o skilteles ir šnicelius galima atsisakyti.
• Šoniniams patiekalams, kiaušinėliams, daržovių patiekalams, makaronams nereikia naudoti peilio, bet be jo neturėtumėte liesti sumuštinių ir pyragų.
• Užkandžiai: ikrai, pastos ir garstyčios pasklido ant duonos su specialiu mažu šaukštu.

Tikriausiai visi girdėjo kažką apie slaptus stalo įrankių ženklus. Elegantiškose įstaigose, turinčiose sudėtingą visuomenę, padavėja dažnai galėjo atspėti, kad jam patiko patiekalas ne tik dėl lankytojo išraiškos, bet ir dėl naudojamų prietaisų padėties plokštelėje ar šalia jos. Tai yra tam tikri identifikavimo ženklai, nežodiniai simboliai, kurie, jei neįmanoma išreikšti savo įspūdžio iš valgio, tai padarys svečiui.

Pertrauka:

• Pristabdyti: šakės ir peilio antgaliai yra ant plokštės kraštų ir šiek tiek pasisukę nuo jų, jų rankenos yra ant stalo. Jei peiliu nenaudojamas peilis, leidžiama tik šakutės vieta.
• Laukiama antrojo patiekalo: Peilis ir šakutė yra statmenai vienas kitam ant plokštės, susikertančios centre: peilis yra horizontalus, šakutė yra vertikali.

Valgių pildymas ir maisto apžiūra:

• Man tai patiko: prietaisai yra lygiagrečiai vienas kitam, su patarimais viena kryptimi.
• Nepatiko: peilis kerta šakę nuo dantų, esančių plokštelės centre.
• Baigta: prietaisai yra lygiagrečiai (leistini - skirtinguose indo kraštuose) vienas nuo kito tiesiogiai arba kampu.

Beje, dėl netirpaus klausimo, kur valgyti sriubos dubenį valgio metu: situacija, kai paliekate mažą pietų apačioje, nėra uždrausta etikete.

Šie ženklai gali būti naudingi pietums ar vakarienei restorane, banketuose ar kitose prabangioje šventėje, dalyvaujant daugeliui svečių, padavėjų ir kitų padėjėjų, bendraujama su nuotoliu.

Čia tik fantazija nustato ribas. Priklausomai nuo šventės temos ir progos, gali būti tinkamos skirtingos dekoracijos: nuo šviesių ir iškilmingų žvakių bei griežtų baltų servetėlių iki neapdorotų kompozicijų iš natūralių eglės ir pušies spurgų šakų.

Jie gali būti skirtingi - popierius, skuduras, spalva, margas, nepriekaištingai baltas. Stalo apdailoje jie užima dominuojančią vietą.

Popierius yra viena vertingiausių medžiagų. Jūs galite padaryti ką nors iš tokių servetėlių: nuo paprasto sulankstyto trikampio - nesenstantis kelio ir paprastų kavinių klasikos, išgalvotų kūgio formos figūrų, kepurės, gulbės, jei norite. Būtina prisitaikyti prie darbo su subtiliu popieriumi ir mėgautis rezultatu.

Ragas atrodo labiau suvaržytas ir suteikia bet kokią šventę, šventinę dvasią. Jie atrodo žaviai susieti su šiurkščiu sriegiu, žiedas dėvimas viduryje arba tiesiog gražus ir neįprastai sulankstytas. Dažnai ant žetonų ant etikečių galite matyti svečio, kuriam buvo suteikta ši vieta, pavadinimą. Jis yra praktiškas ir stilingas.

Laimėjimai. Tinka dideliems ir iškilmingiems renginiams, taip pat kasdieniniam stalo nustatymui. Pagrindinis patogumas yra tai, kad paprasta atkurti gėlių puošmeną namuose ir pakeisti jį priklausomai nuo jūsų nuotaikos.

Masiniai variantai: galite sukurti sudėtingą gėlių, lapų ir juostelių sudėtį, galite rinkti lauko ir pievų gėles (iš tiesų vasarą), o viską galite sumažinti iki minimalistinio stiliaus ir apsiriboti plonomis elegantiškomis šakomis, kuriose pabrėžiamas stalo dekoro skonis ir stilius.

Nuolatinė romantiškų vakarienių ir vestuvių šventės klasika. Tinkinkite svečius pageidaujamu režimu, nes tai yra galutinis ryšys kuriant reikiamą atostogų atmosferą. Užpildykite ir papildykite bet kokią kompoziciją, nepriklausomai nuo žanro ir stiliaus.

Šiurkštus, klasikinio smėlio ar tamsių atspalvių žvakės puikiai atrodys brutalios kompozicijos viduryje, kuris gali papuošti ąžuolo stalą, o plonas ir subtilus - puikiai tinka ansambliui su šviežiomis gėlėmis ir šakomis.

Dekoruojant šventinį stalą turėtumėte atkreipti dėmesį į nestandartinius jos dizaino būdus. Paprastai jūs galite įkvėpti atostogų temos: Naujieji metai, jūs galite imtis dirbtinai sniego dengtos eglės kojos, blizgesys, Kalėdiniai papuošalai tonas arba priešingai nei staltiesė kaip dekoracijos. Neįprasti ir drąsūs sprendimai - sėkmės raktas.

Sodyboje galite naudoti tikruosius retumus: senelių laikrodį, senas nuotraukas, pintines ažūrines servetėles ir kitus daiktus senovėje. Vasaros stalas bus papuoštas meniškai išsibarsčiusiais vaisiais.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas stalo įrankių saugumui. Bet koks, net gražiausias ir gerai sumontuotas stalo nustatymas neteks visos savo išvaizdos ir blizgesio, jei prietaisai negali pasigirti savo kristalų aiškumu ir blizgesiu. Skyrybos, dėmės ir rūdys gali ne tik nuleisti apetitą, bet ir jį nužudyti. Labai tikėtina, kad svečiai norės grįžti į namus, kurie siūlo naudoti purvinus šaukštus.

Geriausia laikyti rinkinius specialiuose organizatoriuose su skyriais: šakės šakėms, šaukštai šaukštams, peiliai peiliams. Tai ypač pasakytina apie sidabrinius indus. Baigę juos reikia nuplauti karštu sodos tirpalu ir nuvalyti rankšluosčiu iki sausumo - jei tai nebus padaryta, sidabras greitai išnyks ir išnyks nuo drėgmės. Tačiau, jei kažkas negerai ir sidabras išnyks, jis gali būti pataisytas: pakanka paruošti dantų miltelių, skysto amoniako, vandens ir sodos mišinį. Sumaišykite visus ingredientus vienodai.

Kasdieniai prietaisai nereikalauja tokios atsargios priežiūros: dažniausia priemonė valyti nuo riebalų ir nešvarumų ir plauti indaplovėje taupo laiką ir pastangas.

Teikdami klausimus, auksinė taisyklė, kuri jau buvo minėta, lieka nepakitusi: ant stalo neturėtų būti nieko daugiau. Keptiems kiaušiniams nereikia žuvies šakutės ir nevalgykite jautienos stroganoff desertinio šaukšto. Viena iš aptarnaujančių funkcijų yra racionalizuoti stalą ir sukurti patogumą.

Kai valgomajame, viskas yra graži, tuomet norite daugiau mėgautis maistu.

Lengviausia pakartoti aptarnavimo parinktį. Mes vadovaujame ir nustatome pagrindinę taisyklę: ant stalo yra tik tai, ką jūs iš tikrųjų turite naudoti šiam maistui ir be kurio neįmanoma. Likusi dalis turi būti pašalinta. Tai, žinoma, netaikoma stalo dekoravimui. Pagrindinis jų reikalavimas - aktualumas ir stilius.

Dviem atvejais tarnauja, kad atmosfera greičiausiai bus neformali, todėl jūs galite tai padaryti be griežtų reikalavimų visam nustatytam stalui. Pakanka turėti reikiamą skaičių plokštelių (kurios, mes kartojame, priklauso nuo siūlomo meniu), instrumentų ir akinių.

Svarbiausia - atlaikyti ir išlaikyti geros ir tinkamos patalpos nuotaiką. Kas tai bus: draugiškas, romantiškas, lengvas ar žaismingas, tik du.

Ketvirtojo stalo aptarnavimui verta laikytis visų tų pačių taisyklių. Ir vėl čia esančios lentelės žanras diktuoja santykius ir susirinkimo priežastis. Draugiški susitikimai nereikalauja griežto taisyklių laikymosi, o netgi netrukdys pagrindinei neatsargumo dvasiai dirbti ir padėti atsipalaiduoti malonioje šiltoje kompanijoje. Priešingai, verslo susitikimuose geriau sutelkti dėmesį į etiketo kanonus: tai padės konstruktyviam pokalbiui ir sutelkti dėmesį į smulkias detales.

Stalas gali būti bet koks, bet tuo pat metu erdvus, kad kiekvienas svečias turėtų pakankamai vietos ir niekas nesikiša į kito asmens gyvenamąją erdvę.

Rytais kiekvienas iš mūsų, net nepastebėdamas, gamina mini stalą: išimkite puodelius, puodelius, lėkštes, darome viską savo patogumui. Tačiau yra tam tikrų taisyklių, kurios padeda optimizuoti pusryčių laiką.

Ryte valgio metu centre yra maistas. Kairėje - šakutė ir šaukštas, dešinėje - peilis. Čia viskas seka auksine taisykle.

Kavos puodelis dedamas dešiniajame pagrindinio kurso kampe. Kairėje, kaip visada, įdėkite mažą lėkštelę sviestui, duonai ir kitiems papildomiems gėrimams.

Pietų stalo lentelėse jau pateiktos pasirinktys: kito pietūs susideda iš pirmojo, antrojo ir trečiojo kursų, o kiti - su vienu patiekalu.

Puodelių ir puodelių vietą užima vandens stiklas ir vynas. Drinkware vis dar yra toje pačioje vietoje, kur ji visada yra - į dešinę ir į pagrindinį patiekalą.

Gilios plokštės dedamos ant stalo, didelės ir plokščios. Kairėje pusėje mažos, bet svarbios duonos plokštės užima savo garbės vietą.

Paprastai vakarienė yra prabangiausias ir širdingiausias dienos valgis. Viskas padaryta, jums nereikia skubėti niekur, todėl galite atsipalaiduoti malonioje draugų kompanijoje ar sau. Be to, lentelė nustatoma po dienos laiko.

Dabar, priešais svečius, yra daugiau akinių ir akinių aperityvui. Pasirodo ir daugiau stalo įrankių, jie išdėstyti klasikinėje sekoje. Likusios taisyklės nekeičiamos: šakės - kairėje, peiliai - dešinėje, toliau nuo patiekalo - kuo anksčiau reikės prietaiso.

Specialūs renginiai reikalauja papildomų skyrių meniu ir atitinkamo apdailos. Taigi, ant stalo gali būti tikras salotų ar saldžių patiekalų kelias, kuris užima daug vietos ant stalo. Ir tarnaujant šiems patiekalams, turi savo subtilybes, kurios nusipelno dėmesio.

Spalvų schema diktuoja priežastį.

• Vaikų šventėje bus tinkamas ryškus, linksmas ir linksmas. Šiuo tikslu puikūs vienkartiniai spalvingi patiekalai - ir saugiai, ir ramybė šildo jūsų mėgstamą paslaugą.
• Suaugusiųjų desertų stalo dekoravimui Nėra jokių specialių rekomendacijų: viskas priklauso nuo progos herojų pageidavimų ir atostogų progos. Svarbiausia - jei partija yra teminė, tada apdailos elementai turi atitikti šią temą ir būti atpažįstami.

Labai svarbu nepersistengti, o ne elegantišką spalvingą stalą paversti vulgariu bejėgiškumu. Tam reikia atidžiai apsvarstyti specialių dekoracijų pasirinkimą ir lentelės foną: jis vaidina svarbų vaidmenį formuojant visą vaizdą. Dizainas gali naudoti net visiškai nereikšmingus elementus: knygas, veidrodžius, gėlių dekoracijas, nuotraukų albumus - visa tai bus papildoma pramogos svečiams, kai valgoma dauguma maisto.

Kartais tarnauja saldus stalas reiškia daugiapakopę gražią pyragą. Dažnai jie gali būti matomi (ir bandomi) vestuvėse, jubiliejuose, gimtadieniuose. Tokio svarbaus atostogų atributo kaip didžiulio torto sudarymas pirmiausia yra saldaus stalo nustatymas.

Svarbiausia čia yra apgalvota kompozicija. Jums reikia nuspręsti, ar jis bus asimetriškas ar idealiai sureguliuotas, kiek lygių ir kokie elementai turėtų būti įtraukti į efektyvesnį desertinio kampo vaizdą.

Saldūs dantys gydomi turėtų būti įvairūs. Kažkas iš svečių gali dievinti marmeladą ir neapykantos karštą šokoladą, o kitas yra visiškai priešingas. Savininko užduotis - pasimėgauti visiems, todėl reikia paruošti daugiau skirtingų saldumynų.

Pagrindinis saldus patiekalas yra tortas. Likusieji saldumynai atlieka nedidelį vaidmenį, bet yra būtini arbatos gėrimui. Svarbu prisiminti, kad visi saldumynai turėtų būti dalinami, bet kiekvienas turėtų būti pakankamas.

Saldus stalas labai skiriasi nuo pagrindinio. Tai klaidinga nuomonė, kad jis domina tik vaikus, todėl jūs galite padaryti jį itin ryškiu. Tačiau taip nėra. daugeliui suaugusiųjų saldžiųjų dantų, saldaus stalo galbūt yra svarbiausias renginyje.

Nesvarbu, ar tai yra vaikų atostogos, ar suaugusiųjų jubiliejus, saldaus stalo dizainas turėtų atitikti nurodytą tikslą. Desertų skaičius ir įvairovė taip pat turi įtakos baldų pasirinkimui. Tuo pačiu metu būtina nedelsiant įvertinti skanėstų skalę ir paskirstyti krovinį - ne tiek, kiek fizinis saldainių kilogramas, kaip jų vienodą pasiskirstymą ant stalo paviršiaus: viskas turėtų būti daroma stilingai ir skoningai, o saldžiųjų dantų viduje ne tik apetitas ir gobšus geidulys, bet ir talentai. vakare.

Užkandžiai - pirmas dalykas. Svečiai kviečia apetitą su lengvais skaniais ir paprastais patiekalais. Šalti patiekalai skirti kiekvienam skoniui ir spalvai, kad kiekvienas pakviestas žmogus ras tai, kas jam patinka.

Visi mėgsta salotas. Ne vieniška šventė be jų yra baigta, o šventė nustoja būti atostogomis, jei tarp patiekalų nėra net vieno tokio patiekalo. Todėl jie turėtų skirti ypatingą dėmesį. Paprastai salotos patiekiamos didelėse salotų dubenėlėse, iš kurių svečiai paima specialiąsias porcijas su specialiais prietaisais.

Dešros gabalai paprastai išdėstomi keliomis eilėmis. Paprastai jis supjaustomas plonu ir įstrižainiu, kad ant plokštelės atrodytų plokšti, pailgi apskritimai. Dažnai, norint taupyti erdvę arba kai nėra vietos kitai plokštelei įdėti, skirtingų rūšių mėsos patiekiami ant kelių eilių, bet ne maišyti. Virti mėsos arba dešros supjaustyti storesni. Dekoruoti petražolėmis ar krapais.

Silkė patiekiama specialiose plokštelėse - ilgos, pailgos siauros lėkštės, panašios į pačią silkę ar kitus tinkamus patiekalus. Paprastai tarnaujant tokiam užkandžiui jie prisimena žuvies siluetą ir skleidžia panašius į gabalus.

Žuvis pati kaip pagrindinis patiekalas patiekiama ovaliose plokštelėse. Raudonosios žuvys (sūdytos arba rūkytos) patiekiamos griežinėliais. Jie sėkmingai lydi citrinos gabaliuką. Labai dažnai dekoravimo vaidmuo - švieži žalumynai.

Sūris supjaustomas plonais griežinėliais ir paskleidžiamas ant mažos plokštelės arba supjaustytas į tam skirtus įklotus, kad kiekvienas svečias galėtų paimti jam įdomų gabalą. Taip, ir šis pašaras atrodo labiau įdomus ir patogesnis - iš tiesų, nereikia, kad susižeistų sūrio gabalas per keturias šakės dantis, ir vėl nusimintų.

Natūralios formos austrės patiekiamos ant ledo pagalvėlės su citrina kaip šalutinis patiekalas. Austrių šakutė, baisanti nuo pat valgio pradžios, yra dešinėje. Kartu su austrėmis tarnauja pilka duona arba skrudinta duona, sviestas.

Lobsteris patiekiamas ant didelės plokštės. Valgykite su šakute ir peiliu jūros gėrybėms, taip pat specialią adatą. Padėkite aštrią kampą į žuvų peilį. Būtinai reikia pirštui plauti.

Tiekiant daržoves, galbūt paprasčiausias veiksmas, paruošiantis užkandžius. Viskas yra labai demokratiška. Mažiems agurkams ir pomidorams draudžiama paimti rankas. Didelis paruoštas gabalas supjaustytas griežinėliais (pomidorams) ir apskritimams (agurkams). Jie puošti kapotų žalumynų - svogūnų, krapų mišiniu. Iki raudonos-žalios dueto yra puikus svogūnai. Pjaustytas daržoves galima pabarstyti alyvuogių arba augaliniu aliejumi. Druskos ir pipirai paprastai patiekiami netoliese.

Sūdyti ir lengvai sūdyti agurkai patiekiami ilgai. Jie gali pasidalinti viena plokštelė raugintų kopūstų.

Kiekviena šalis turi savo kultūrą, ypač gėrimą. Iš čia ir kai kurie elgesio po stalo bruožai ir skirtumai tarp etiketo taisyklių ir suvokimo.Vienoje valstybėje laikoma norma tampa grubus ir nepagarbus kaimyninės šalies savininkui.

Apsvarstykite kai kuriuos Europos ir Azijos šalių etiketo bruožus.

Šalis, kurioje etiketas ir padorumo taisyklės sugeria motinos pieną. Tradicija vaidina didžiulį vaidmenį. Didžiuliai britai, priešingai nei rusai, rūpinasi šių subtilybių ir taisyklių laikymusi, ypač tokioje svarbioje srityje kaip stalo kultūra.

Nėra įprasta pradėti pokalbį su nepraneštu asmeniu, laikyti rankas ant stalo - jie turėtų likti ant kelio. Šakės ir peilio perkėlimas iš dešinės į kairę yra puikus tabu! Šakė nuo pat pradžių iki valgio pabaigos turėtų likti kairėje, o peilis - dešinėje. Ir jokių išimčių.

Vokiečiai vertina savo ir kitų žmonių laiką, todėl vėlyvieji čia giliai įžeidžia šeimininką. Neleidžiama pasirodyti be dovana: jums reikia turėti simbolinę dovaną, pavyzdžiui, gėles. Pirmasis, sėdintis prie stalo, yra vyriausias iš dalyvių, o teisė būti pirmuoju, kuris pradeda vakarienę, priimamas šeimininkui. Jei priėmimas vyksta restorane, visi kviečiami asmenys būtinai nori pasimėgauti maistu.

Geriau ne aptarti asmeninių temų stalo - Vokietijoje reikia pasitikėti.

Prancūzijoje įprasta pakviesti tik tuos žmones, kurie tapo draugais, gauti tokį kvietimą yra puikus garbė užsieniečiui. Jie nėra tokie sunkūs kaip vėlyvieji atvykę vokiečiai: vėlavimas iki 15 minučių yra laikomas negailestingu. Galima sakyti, kad beveik kaip atvyksta laiku. Batai, beje, prie įėjimo į namus, kad būtų galima pakilti, nepriimami.

Prancūzai nusprendė valgyti patiekalą, o ranka pasiekė druskos kratytuvą - jie gali laikyti jų kulinarinių talentų sumažėjimą. Kai vakarienės pabaigoje siūlomi stiprieji gėrimai, tai tikras ženklas, kad vakaras baigėsi.

Skirtingai nuo Prancūzijos, nepriimant batų į namus laikoma nepagarba. Vietoj rankos paspaudimo - žemas lankas. Tardingumas suvokiamas labai neigiamai, todėl geriau ne rizikuoti ir įžeisti subtilią japonų sielą.

Prieš valgant, būtinai norėkite malonumą visiems dalyviams. Japonijos teisėjas vertina asmens ugdymą būtent taip, kaip jis tvarko lazdeles. Sveikas svečias yra svečias, nuviliantis juos į dešinę ir į kairę, naudodamasis juos kitomis ir patarimais apie maistą.

Tokiu atveju garsus šoktelėjimas ir kiti valgio garsai laikomi patiekalais.. „Mooing“ iš maisto malonumo ir skonio trukmės šeimininkas gali suprasti, kiek svečių turėjo gydyti.

Vakarienės pabaigoje turite padėkoti šeimininkui ir virėjai. Išeiti iš Japonijos „anglų kalba“ laikomas grubus.

Visos pasaulio šalys turi savo savybes. Nepaisant to, vienas dalykas lieka nepakitęs: pagarba ir pagarba priimančiajam ir dalyvaujantiems svečiams. Todėl, prieš išvykdami į užsienio šalį, būtina susipažinti su vietiniais padorumo ir etiketo standartais, kad nebūtų įstrigę.

Štai keletas idėjų, galinčių paskatinti sukurti originalų stalo nustatymą namuose arba parodyti pavyzdinius ir neįprastus stalo dekoravimo sprendimus.

Pavasario ir šviežio stalo nustatymas keturiems asmenims apvaliam stalui. Toks aptarnavimo variantas pašalins dabartinių svečių vėsumą ir suteiks gerą nuotaiką.

Nustatymas prieš stalą: schema pradedantiesiems.

Stilingas variantas, pilnas serviravimas, geltonas.

Yra daug valgomojo stalo idėjų. Pateikiame pavyzdžių, kaip rūšiuoti stilingas ir originalias lenteles.Šviesus dekoras su bulvių šakelėmis ir pušies spurgais yra apsvaiginimo apdaila bet kuriai atostogai.

Kiti stalo nustatymų gudrybės ir subtilybės pateikiami šiame vaizdo įraše. Tinkamas stalo nustatymas yra menas, kurį galima lengvai išmokti.